Lasáña de Bacalao y Pisto

En una sartén amplia freímos la Cebolleta y el Pimiento (1) cuando ya estén pochaditos añadimos los Ajos (2) y cuando los ajos se han integrado (3) añadimos la Berenjena (4)

Ya frita con el resto la berenjena, añadimos las Pasas (5) y cuando todas la verduras estén integradas (6) añadimos el Bacalao, (7) removiendo un par de minutos y añadimos el Tomate frito (8)

Mezclamos bien y cuando el Tomate se haya mezclado bien con el resto y tomado el calor del conjunto apagamos y añadimos las Pipas (9) removiendo

Y ya tenemos el relleno, Mientras habremos tenido en remojos (siguiendo las instrucciones del fabricante las láminas de pasta para la Lasaña. (10)

Las retiramos y las secamos con un paño de algodón y a montar la fuente de Lasaña.

Ponemos primero una capa de Bechamel (11) encima una capa de Láminas (12) encima una capa de relleno y encima una capa de Láminas (14)

Reperitemos la operación con otra capa ligera de Bechamel otra de de Relleno y otra de Láminas hasta acabar el producto (dependerá del tamaño del recipiente para que salgan dós o trés capas, en este caso el recipiente es de y salieron 3 capas

Por último ponemos una amplia capa de Bechamel (15) y la cubrimos de Queso rallado (16)

Y al horno ya caliente a 190 gº durante 30 minutos, dejamos en el horno reposar un cuarto de hora con el horno ya apagado y... Que aproveche