Lasaña de pisto de verduras
Nos encanta preparar lasaña casera. La favorita de mi hija es de atún, pero desde que probamos esta de pisto se ha convertido en una de la que más hacemos. Porque es relativamente rápida de elaborar y la combinación del pisto con una buena bechamel nos ha conquistado a todos. Se puede añadir atún al pisto y queda realmente deliciosa. Empecemos.
Lasaña de pisto de verduras
Nos encanta preparar lasaña casera. La favorita de mi hija es de atún, pero desde que probamos esta de pisto se ha convertido en una de la que más hacemos. Porque es relativamente rápida de elaborar y la combinación del pisto con una buena bechamel nos ha conquistado a todos. Se puede añadir atún al pisto y queda realmente deliciosa. Empecemos.
Paso a paso
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Lo primero es preparar un buen pisto a nuestro gusto, aunque una solución mucho más rápida es usar el que venden ya hecho, los hay de muy buena calidad y variedad de verduras.
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Para esta lasaña que no es muy grande vamos a utilizar las placas de lasaña precocinadas que se pueden meter directamente en el horno, cuanto más facilidades mejor. Es importante para usar estas placas que haya bastante salsa por encima, y si se pone ya caliente la bechamel y el pisto mucho mejor.
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En un recipiente rectangular de Pyrex colocamos primero dos láminas de lasaña, después una buena capa de pisto, y a continuación una de bechamel casera.
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Colocamos dos capas más iguales, controlando las cantidades para que nos quepa en el recipiente elegido.
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A cada capa le podemos echar por encima un poco de queso rallado para que esté más integrado en la lasaña.
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La última capa será de bechamel y la cubriremos de abundante queso mozzarella rallado para gratinarlo en el horno. Con unos quince minutos a 180 grados será más que suficiente. Buen provecho.
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Lasaña de verduras
Pincha aquí para ver el video de la lasaña de verduras: https://youtu.be/IgGG5egFYy8Quisiera presentaros esta excepcional receta riquísima y muy sencilla de elaborar qué es la lasaña de verduras gracias a todos mis amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
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Lasaña de verduras
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/07/lasaña-de-verduras.htmlPero que lasaña más ricaaaaaaa me ha salido.El problema a la hora de hacer una lasaña de verduras es que suele quedar acuosa porque las verduras suelta toda su agua al cocinarlas por lo que hay que asegurarse de que todos los ingredientes la han perdido una vez que se empieza a montar la lasaña. La salsa de tomate que se usa para esta receta no se cocina, se hace todo en crudo.Que conste que a pesar de que sea una lasaña vegetal, el hecho de que lleve nata y queso parmesano hace que le suban las calorías.Pues vamos al lío... Aviso que las indicaciones son bastantes laboriosas. Si no tienes paciencia para la cocina no sigas leyendo. La receta original es en tazas y libras. Yo pongo el equivalente en gramos.
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