Nuggets de pollo sin gluten y puré de patatas sin lacteos
Vanessa @cook_2109524
Buenas!!!!
Ayer probé a hacer nuggets caseros sin gluten ni huevo para rebozar, y puré de patatas sin lácteos.
Siempre encontraba recetas con huevo, leche etc y me puse a investigar. Es fácil y rápido y de gusto exquisito, mis niñas hoy me han pedido otra vez jijiji. Os dejo la receta:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PREPARACIÓN:
Cortamos las pechuga de pollo en forma de nuggets , desde lo más gordito hasta la “punta” .
En un plato hondo ponemos agua fría y harina Maizena, la cantidad la tenéis que ver vosotras, cuando veáis que se va espesando no le pongáis más.
Pasamos los nuggets por esta mezcla y los metemos en una sarten con aceite bastante caliente.
Dejar que se le vaya el aceite en un plato con una servilleta de papel para que absorba. - 2
PREPARACIÓN DEL PURÉ:
Hervimos las patatas. Cuando estén hechas ponemos las patatas, el agua sobrante de hervirlas, la mantequilla y la sal en el vaso de la batidora.
Trituramos hasta que no queden grumos. - 3
NOTA:
Si os apetece y podéis siempre podemos poner trocitos de jamón, de chorizo o de cualquier otra cosa que se os ocurra, un poquito de pimienta y está de vicio!!!!
La harina Maizena al ser de maíz contiene un bajo contenido de fructosa, pero a mi me sienta bien. Todo es probar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/533750
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