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Ingredientes

2 personas
  1. 2pechugas de pollo
  2. Harina de trigo 100% integral (puede ser harina normal)
  3. 1Cebolla
  4. 1Zanahoria
  5. 1botellín de cerveza 0,0 (puede ser con alcohol)
  6. Sal
  7. Pimienta negra molida
  8. Aove
  9. 2 hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Primero cortamos la pechuga a tiras, lavamos bien y salpimentamos

  2. 2

    Enharinamos la pechuga, ponemos una sartén con aceite a fuego fuerte y sellamos las pechugas para dorarlas pero que queden jugosas por dentro. Reservamos.

  3. 3

    Cortamos la cebolla a cuadritos. Rallamos la zanahoria. La ponemos en la misma sartén con el mismo aceite donde hemos sellado la pechuga antes. Tapamos con una tapadera. Dejamos a fuego medio hasta que esté bien pochada.

  4. 4

    Cuando esté pochada la verdura, añadimos la pechuga a la sartén y ponemos las 2 hojas de laurel. Echamos la cerveza y dejamos a fuego bajo-medio hasta que espese la salsa. Una media hora más o menos. Que aproveche!!!!

  5. 5

    Yo la he acompañado con setas salteadas, pero con patatas, arroz, ensalada... Con lo que más os guste, está deliciosa. Dejo la receta de las setas también ☺️

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Comentarios

Escrita por

María García
María García @mariagarciadelarubia
Estepa

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