Tortilla de champiñones con ajito y perejil

CookLau
CookLau @cook_9674203
Barcelona/Castellón

👌😋

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Ingredientes

3 raciones
  1. 6huevos tamaño L
  2. 250 gchampiñones laminados
  3. 2ajos
  4. Perejil fresco
  5. 1 chorritovino blanco
  6. Aove
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Partimos bien pequeño ajo, perejil y los champiñones.

  2. 2

    En una sartén con un chorro de aove hacemos el conjunto. Ponemos un poquito de sal.

  3. 3

    Cuando estén listos, añadir el vino y que se consuma.

  4. 4

    Batimos los huevos añadiendo un poco de sal y pimienta e incorporamos los champiñones 👌.

  5. 5

    Cuajamos al gusto y listo! Aquí lo acompañamos con pa amb tomaquet 🍅 y una ensalada.

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CookLau
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