Caritas enamoradas

Pulsa aquí para ver la vídeo-receta: https://www.youtube.com/watch?v=qxzPsD67pMw
Paso a paso
- 1
Para la masa de las galletas, mezclar la mantequilla con el azúcar, el huevo y la sal.
- 2
Añadir la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Añadir el colorante amarillo y volver a amasar hasta que la masa esté completamente de color amarillo.
- 4
Cubrir la masa de galletas con papel film y enfriar en la nevera 2 horas.
- 5
Estirar la masa de galletas y cortar círculos con la ayuda de un vaso.
- 6
Con la ayuda de un cuchillo pequeño, recortar la boca y los ojos en forma de corazón a la mitad de los círculos.
- 7
Hornear las galletas 10 minutos a 180ºC.
- 8
Para la crema de fresa, batir la mantequilla con la mermelada de fresa y el azúcar glass.
- 9
Enfriar en la nevera la crema de fresa.
- 10
Cubrir las galletas lisas con una capa de crema de fresa y taparlas con las galletas que tienen caras.
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