Galletas corazón de caramelo
Luisa C Correcher @cook_2154692
Estupendas galletas para el día de San Valentin, cumpleaños o cualquier regalito que tengas que hacer.
Video- Receta: https://youtu.be/In8ItkYM9qs
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación:
En la maquineta con las varillas ponemos los huevos a batir añadimos la mantequilla punto pomada y seguimos batiendo, añadimos el azúcar, que se integre bien añadimos la leche.
Tamizamos la harina con la levadura química y vamos añadiendo (cambiar las varillas a gancho de amasar) hasta que se una y quede una masa que se despegué de las manos.
Amasamos un poco a mano hacemos bola o estiramos un poco y guardamos en el frigorífico media hora como mínimo, lo sacamos estiramos y con los moldes corazón (corta pastas) hacemos las piezas, poniéndolas en la bandeja horno con papel (reservar los corazones pequeños de vaciar los grandes en otra bandeja de hornear.
- 2
Ponemos un caramelo por corazón si son de color fuerte queda más bonito.
Lo chafamos con el papel, luego lo desenvolvemos y ponemos dentro del corazón de galleta.(ver foto) ahora si queréis podéis pintar las galletas con el huevo batido (opcional).
Tendremos el horno precalentado a 180ºC aprx. Entre 15-20 minutos según el grosor de las galletas.
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Recomendación:
- Precalentar el horno que este bien calentito.
- La masa la podéis usar para otros moldes que os guste
- Para decorar con glasa no valen al llevar levadura suben un poco.
- Si pintáis con huevo quedan muy bien
- Los corazones pequeños se aprovechan para decorar otro postre o comerlos.
- Mirar como quedan con y sin huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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