Salteado de verduras con quinoa roja y blanca

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

Segundo día del reto #Jugandoenlacocina y hoy toca la quinoa, un alimento que he descubierto recientemente y que me chifla. La receta de hoy es para hacer un plato saludable en muy poco tiempo y usando solo el microondas, así que hoy sí que no me vale lo de "es que cocinar no es lo mío".
#quinoa #cocinarconmicroondas

Salteado de verduras con quinoa roja y blanca

Segundo día del reto #Jugandoenlacocina y hoy toca la quinoa, un alimento que he descubierto recientemente y que me chifla. La receta de hoy es para hacer un plato saludable en muy poco tiempo y usando solo el microondas, así que hoy sí que no me vale lo de "es que cocinar no es lo mío".
#quinoa #cocinarconmicroondas

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Ingredientes

15 minutos
4 personas
  1. 1 bolsasalteado de verduras congeladas
  2. 2 vasitosquinoa roja y blanca para microondas
  3. Sal
  4. Ajo en polvo
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos la verdura sin descongelar en un recipiente apto para microondas. Añadimos sal y un poquito de aceite y tapamos. Cocinamos 8 minutos a potencia máxima.

  2. 2

    Como suelta bastante agua, escurrimos las verduras y reservamos.

  3. 3

    A continuación calentamos los vasitos de quinoa siguiendo las instrucciones del envase. En una fuente colocamos las verduras ya escurridas y añadimos la quinoa.

  4. 4

    Rectificamos de sal y añadimos ajo en polvo y un poquito más de aceite de oliva.

  5. 5

    Mezclamos todo muy bien y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
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