Salteado de quinoa crujiente

Lub
Lub @tania
España

Con ocra, tirabeques, shiitake y habanero.

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Ingredientes

10 (minutos)
2 (personas)
  1. 1 tazaquinoa cocida
  2. 12ocras
  3. 12tirabeques
  4. 12shiitakes
  5. 1pimiento habanero
  6. c/nsal
  7. c/npimienta
  8. c/naceite de oliva
  9. c/nbrotes y pétalos para decorar

Paso a paso

10 (minutos)
  1. 1

    Trocear las verduras, calentar un poco de aceite en una sartén y saltear cinco minutos, salpimentar al gusto y reservar.

  2. 2

    En la misma sartén, dorar un par de minutos la quinoa cocida y bien escurrida con un chorro de aceite.

  3. 3

    Servir las verduras con la quinoa crujiente y añadir brotes y pétalos para decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me encanta y con el habanero 😍🐲🌶 jajajajaja está la tengo que hacer!!

Escrita por

Lub
Lub @tania
España

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