Salteado de Quinoa con verdura en Quick Quinoa&Rice

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

#QuickQuinoa&Rice #Lekue
#delantaldorado #cookpadconlekue #teamtrees

Tenéis video receta en : https://youtu.be/1EVkQD--IWU

Me llego esta mañana el Quick Quinoa & Rice de Lékué y no he podido resistirme a preparar mi primera receta .
Y os puedo asegurar que wuauuuu que maravilla , lo recomiendo 110% , rápido , y con un sabor impresionante . No será lo único que tenga de Lékué os lo aseguro .
Una manera rápida y limpia de hacer ricos platos muy sanos .

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Ingredientes

15 min
2 personas
  1. 120 grsquinoa
  2. 1 dienteajo
  3. 240 mlagua
  4. 50 grsbrócoli
  5. 50 grszanahoria
  6. 30 grscebolla
  7. 30 grspimiento verde
  8. 30 grspimiento rojo
  9. 4 grsjengibre
  10. 5 grscilantro
  11. 60 mlsalsa de soja

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocer en el Quick Quinoa&Rice Cooker la quinoa con un diente de ajo y el agua durante 8 minutos en el microondas a máxima potencia. Sacar y reservar

  2. 2

    Cortar en juliana la zanahoria, cebolla, pimiento rojo/verde y reservar. Corta el brócoli lo más uniforme posible.

  3. 3

    Añade el brócoli al Quick Quinoa&Rice Cooker con un par de cucharas de agua. Introdúcelo de nuevo al microondas durante 3 min, sin sacar el brócoli, añade la zanahoria e introdúcelo al microondas 2 minutos más.

  4. 4

    En una sartén añade un poco de aceite (yo aconsejo el aceite de sésamo, le da un toque muy rico) y el jengibre, saltea la cebolla, los pimientos y los vegetales reservados (zanahoria y brócoli). Recomiendo que el fuego siempre esté medio a bajo para que no se frían las verduras.

  5. 5

    Añade la quinoa en la sartén. Añade también la salsa de soja y el cilantro. Mezcla y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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