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En este caso en la foto es medio cochinillo. Lo compre en mercadona por cierto muy bueno.aunque ice uno entero en dos bandejas
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Nada lo mas sencillo del mundo. Podeis cocer un poco las patatas o darle un repasito por la sarten con un poco de mateca, mantequilla y un buen aceite de oliva. Se cojen unos dientes de ajo y se les hace un corte a lo largo sin llegar a cortar del todo despues los ajos pareceran caramenlos al comerlos te quedaras con la piel en los dedos , se pone la cebolla el vino un poco de agua y al horno lo suyo es a fuego no muy fuerte sobre 150g sobre hora y media dos horas. Saldra estupendo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Antonio Garcia Cuenca le encantará ver cómo quedó.
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hola soy un malagueño enamorado de la gastronomia.me encanta cocinar y comer por supuesto jajaaj. soy muy autodidacta, sacando ideas de aqui y de aya improviso mucho y por eso luego me cuesta acordarme de los incredientes de mis platos.ahora q estoi en esta pagina cambiare un poco eso para poder compartir mejor mis resetas es un placer estar aqui y aprender de los mienbros de esta pagina gracias
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