Tarta flor ligera con Thermomix

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

En plena cuesta de Enero cocinamos esta tarta flor que es muy sencilla,económica y muy fácil de hacer, y además es muy ligera, que despues de tantas comidas copiosas por navidades nos viene genial para guardar la línea.
Una tarta exquisita,con un delicado sabor y un aroma que encandila.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

65 minutos
8 raciones
  1. 1 paquetepasta filo (trae sobre 8-10hojas)
  2. 60 gr.mantequilla light
  3. Para la crema
  4. 400 gr.leche desnatada
  5. 4huevos
  6. 120 gr.edulcorante Dayalet especial para cremas o edulcorante líquido al gusto.
  7. la ralladura de 1 limón
  8. 1 ramacanela
  9. 1ct de vainilla

Paso a paso

65 minutos
  1. 1

    Abrimos el paquete de la pasta filo y pincelamos las hojas con la mantequilla derretida en el microondas,de dos en dos y las plegamos como un acordeón.

  2. 2

    Las vamos colocando en un molde enrollandolas como una flor, desde en centro hacia afuera y así vamos colocando todas alrededor hasta rellenar todo el molde.

  3. 3

    Horneamos a 180º sobre 30 minutos.

  4. 4

    Mientras vamos haciendo la crema,colocamos en el vaso la leche,corteza de limón y canela,programamos 7 minutos,90º velocidad 1 y reservamos para que infusione.

  5. 5

    Sin lavar el vaso pomenos los huevos con el edulcorante 3 minutos velocidad 4,al transcurrir el primer minutos vamos echando la leche colada por el bocal y mezclar todo bien.

  6. 6

    Cuando la masa ya esté cocinada echamos por encima la crema y volvemos a hornear otros 30 minutos hasta que la crema se cuaje.

  7. 7

    Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass y canela.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

xanthala
xanthala @cook_12778605
Se puede substituir el edulcarante liquido por azucar y que cantidad? muchas gracias

Escrita por

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
Leer más

Recetas similares