Muffins de verdura y gambas BLW
Laura AO @laurie
Una de las ventajas del método Baby Led Weaning (BLW) de alimentación complementaria para bebés, es que cocinamos lo mismo para todos los miembros de la familia. Por supuesto con las debidas adaptaciones al bebé, lo cual puede resultar muy sencillo en ciertos casos. En esta receta muestro paso a paso como hacer unos pastelitos o muffin en los cuales aprovecho a meter una verdura que mi bebé de momento no come muy bien sola (brócoli); así como un ingrediente que probará por primera vez, las gambas. He cocinado a la vez el plato de los adultos y el suyo, adaptando el suyo en moldes de magdalena para que tenga un tamaño adecuado para él; y quitando los ingredientes que de momento no puede comer (la sal, el queso, y las especias que las podría comer pero no las he querido añadir esta vez).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer la verdura. Hemos cocido verdura para todos, por lo que sin sal. A la de los adultos le añadimos sal luego.
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Cortar el brócoli y calabacín en trocitos pequeños. Rellenar moldes de magdalena con esos trozos y los guisantes. Lo vamos haciendo a la vez que el plato de los adultos, es muy sencillo.
- 3
Añadimos las gambas cortadas en trozos pequeños.
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Batimos 1 huevo y mezclamos con la bebida de avena. Añadimos la mezcla a los moldes.
- 5
Horneamos hasta que esté cuajado, y ya tenemos 6 pastelitos listos para degustar por los pequeños gourmet de la casa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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Comentarios
Una vez ya cocinado se pueden congelar para otro día?
Gracias!