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Paso a paso

  1. 1

    Escurrimos los garbanzos y los metemos en la batidora de vaso.

  2. 2

    Añadimos el comino, la cayena, el jugo de lima, la sal y batimos.

  3. 3

    En otra batidora añadimos 4 cucharadas de sésamo tostado y 3 de aceite y batimos.

  4. 4

    Añadimos el sésamo a los garbanzos y volvemos a batir.

  5. 5

    Cortamos los pimientos en tiras decoramos el hummus con sésamo negro, perejil, un chorrito de aceite de oliva y cayena. Listo para comer con ayuda del pimiento.

  6. 6

    Existe otra opción para evitar hacer la salsa de sésamo y es comprar tahini(que es sésamo)lo podéis encontrar en Alcampo.

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Escrita por

Fogones De Sanluqueña Adoptiva
Sanlúcar De Barrameda

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