Sopa de garbanzos con pasta y hortalizas
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Para esos días que tienes de todo pero que a la vez no tienes nada. Una manera muy sana y rica de aprovechar los restos esparcidos por la despensa y nevera. Especial para el #Diadelacuchara
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos al fuego una cazuela con fondo llena de caldo hasta la mitad para llevarlo a ebullición. Raspamos la zanahoria y al cortamos en rodajas. Despuntamos las judías verdes y las troceamos. Limpiamos la coliflor y la separamos en ramitos.
- 2
Cuando el caldo hierva echamos todas las hortalizas anteriormente descritas y dejamos que cuezan tapadas unos 20 minutos. incorporamos el arroz y cocemos 5 minutos más. Añadimos sal si lo necesita.
- 3
Agregamos la pasta y los garbanzos lavados y escurridos y continuamos cociendo unos 10 minutos.
- 4
Mientras tanto en una sartén antiadherente ponemos a dorar las rebanadas de pan previamente regadas con aceite de oliva. Dejamos dorar, retiramos y reservamos.
- 5
Distribuimos la sopa y servimos enseguida. Decoramos con el pan frito y espolvoreamos con pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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