Sopa de mejillones y pasta
Juancar @letras_y_tapas
Una receta facilita , muy rápida, para darle uso al wok y disfrutar de un plato reconfortante y especiado para este frío, con verdura al dente y un poquito de marisco. Podéis usar la pasta que más os guste, pero nosotros optamos por noodles chinos que se pueden encontrar en cualquier comercio hoy en día.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava los pimientos y las zanahorias. Abre los primeros, quita las pepitas y córtalos en juliana.
- 2
Corta la zanahoria por la mitad y haz bastoncitos finos con cada parte.
- 3
Pela la cebolla y córtala en juliana. Corta en rodajas finas el apio. Reserva todas las verduras.
- 4
Pela el ajo y el jengibre. Májalos bien junto con el cardamomo y la guindilla hasta obtener una pasta. Añade sal.
- 5
En un wok a fuego fuerte pon un par de cucharadas de aceite de girasol o de coco. Cuando esté caliente añade las verduras. No pares de remover hasta que comiencen a ablandarse pero queden al dente. Si quieres añade antes la zanahoria y el apio, cocina un poco, y luego añade el resto.
- 6
Añade a las verduras la pasta de ajo y jengibre junto con la salsa de soja. Remueve bien.
- 7
Añade el caldo de pescado, baja el fuego al mínimo. Cubre y deja hacer unos diez minutos.
- 8
Añade ahora la pasta y los mejillones congelados. Mueve, cuece durante los minutos que indique la pasta, rectifica de sal y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juancar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14153399
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Sopa de mejillones
Es un plato muy habitual en los lugares que tengan costa. Esta sopa se preparaba en las casa de los pescadores con cualquier tipo de pescado o marisco que sobraba del día anterior, por eso no tiene ingredientes definidos. Es ideal para un buen menú navideño, para esto solo necesitamos un poco de marisco, un buen sofrito y un buen fumet.
Sopa de mejillones
#mirecetario Con la llegada del frío, no hay nada mejor que disfrutar de sabrosas recetas calientes, que nos aporten vitaminas y energía.En esta ocasión, vamos a mostrarte cómo preparar una sopa de mejillones, que seguro volverás a cocinar, ya que gustará a los más pequeños y mayores de la casa.
Sopa de fideos con mejillones
Muy buenas esta receta es muy sencilla y rápida Sopa de Fideos con Mejillones lo podéis hacer con lo que queráis desde mejillones, gambas o lo que sea. Yo lo hago con mejillones por el sabor que le da a los fideos.
Sopa de lentejas y pasta
#todocasero
Sopa de fideos con mejillones
#Diadelacuchara Entrante, 4pax, 30 min
Sopa de verduras y mejillones
#mediterraneamenterico
Sopa de patata y mejillones
Una sopa delicada y rica
Sopa de gambitas y mejillones
Esta receta es una sopa como otras tantas pero aquí os dejo esta versión que parece simple de vista, pero con un sabor increíble.
Sopa cremosa de mejillones
Sopa de garbanzos con mejillones
Sigue el calor, claro, estamos en pleno verano pero yo como la mayoría de nosotros sigo metida en la cocina.Como mi hijo tiene que tomar legumbres en todo tiempo, empleé unos garbanzos para hacer una sopa.La acompañé de unos mejillones, que ahora salen bastante bien y que a mi me gustan muchísimo , en cualquier estación y preparados de cualquier forma
Sopa de caldo con verduras y pasta
Nada. Que no hay manera. ¡Seguimos con mal tiempo! Menos mal que las sopitas nos calientan el cuerpo.
Sopa de mejillones con alubias
Es un plato fácil y sano para comer en época de frío bien calentito
Sopa de mejillones y carne
Una excelente sopa . Ideal para combatir el frio.
Sopa de mejillones con verdura
Esta es una sopa muy sencilla pero agradable. Me encantan los mejillones y ahora están saliendo tan buenos y hermosos que hay que aprovecharse y comprarlos.
Sopa con pollo y pasta
Caldo de carnes (costilla de ternera, pollo, cerdo y huesos) y verduras (puerro, zanahorias y apio) con pastas de conchitas.
Sopa de marisco con fideos
Sopa de marisco con fideos fácil de hacer.
fguirado69 
Sopa de pescado y orejas de pasta
#revistacookpadHoy os traigo una sencilla sopa de pescado con pasta que hice con una base de fumet de pescado que os cuento en esta receta y que le añadí un toque de cominos y perejil fresco.Sencilla y reconfortante 😉
Sopa griega de mejillones
Receta deliciosa, con pocos ingredientes y con un sabor muy potente y bueno.
Sopa de pasta y verduras
Empiezan a apetecer mucho las sopas. El frío se va instalando poco a poco y una sopita sienta genial.Olvidé hacer la foto del plato ya terminado, así que habrá que contentarse con la de la última fase de su elaboración 🤦🏼♀️🤦🏼♀️No tenía suficiente cantidad de una sola clase de pasta y he mezclado espirales con fideos.
Sopa de verdura con pasta
Me trajo mi marido un trozo hermoso de calabaza amarilla y pensé en hacer una crema, pero al enterarse me dijo que preferiría sopa, asi es que aquí está esta sopa sencilla, pero de sabor muy agradable y rápida de preparar. Muy apropiada para la nueva estación. A ver si os gusta.
Sopa de pollo, verduras y pasta
#LasRecetasDeCookpad#dominoEsta sopa de pollo casera con verduras y pasta no puede ser más fácil de preparar y está repleta de ingredientes frescos y naturales, lo que Le aporta un sabor muy especial. La primera parte consiste en preparar un caldo con las verduritas frescas y el pollo, y después en ese caldo se cuece la pasta ( estrellitas ), dando como resultado una sopa riquísima. Lo mejor de todo es que se puede conservar en el frigorífico 3 o 4 días sin problemas y sobre todo congelarlo, lo que da pie a que preparemos una buena cantidad de una vez y así tenerlo a mano siempre que lo necesitemos.
Sopa de fideos y gambas
Un plato para luchar contra el frío de estilo tailandés y express
Sopa de marisco y pollo
Ésta receta es de aprovechamiento. A quién no le ha sobrado fumet de marisco, pollo, gambas, calamar, mejillones etc...Con un buen refrito, queda una sopa deliciosa....probad a hacerla.
Sopa de verduras y pasta express
Me gusta esta receta ! Es sabrosa y diferente a otras sopas. Me la enseñó mi abuela y yo la voy variando, con más o menos verduras. Esta la llamo express porque utilizo ya verduras cortadas en juliana para sopas. unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Sopa de almejas y patata
Esta sopa de almejas es de lo más sabrosa, con pocos ingredientes queda una sopa ligera, pero nutritiva y deliciosa.Puedes cambiar las almejas por chirlas o mejillones, estará igual de buena.
Sopa de marisco con fideos gordos
#lasrecetasdemama
Sopa de marisco y pescado
Es mi sopa favorita en las Navidades la suele hacer mi madre y es la que más me gusta.Aunque yo la hecho a mi manera siguiendo la receta de la "mamá"
Sopa de merluza y almejas blancas
Esta sopa de pescado en amarillo es muy sencilla y rápida de hacer. Es de una sola ración, para esos días que se le antoja a uno de los tres y los demás no están en casa o no les apetece. Se puede jugar con diferentes tipos de pescado y marisco, por ejemplo sólo con merluza, o con almejas está riquísima también. O bien, añadirle arroz en lugar de fideos. En definitiva, una delicia de plato que sienta estupendamente bien calentito.
Sopa de langostinos y jamón
Os puede parecer una mezcla de sabores extraña pero está riquísima No te pierdas el video: https://youtu.be/VOizsLq24ho
Sopa marinera de fanecas y mejillones al azafrán
Si ya es difícil tomar este tipo de pez frito a consecuencia de las espinas que tiene, que son como agujas de lo pequeñas que son, contra más hervirlo en un caldero con las verduras. Pero con un poco de imaginación y mucha paciencia, se puede conseguir porque es un pez que merece la pena por lo rico que está: Para los que me conoces, sabéis que me gusta los retos en la cocina y este es uno de ellos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14153399
Comentarios