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Ingredientes

  1. 3/4 tazaarroz grano corto
  2. 2 tazaagua
  3. Trozocáscara de lima
  4. 1 palitoscanela
  5. 300 gleche condensada azucarada (1 lata)
  6. 350 gleche evaporada (1 lata)
  7. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla a fuego mediano, hierve el arroz, el agua, la cáscara de lima y los palitos de canela; luego baja a fuego bajo y tapa. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que el arroz esté tierno pero no demasiado hecho

  2. 2

    Una vez que el arroz esté tierno, retira la cáscara de limón con una cuchara.

  3. 3

    A fuego lento, agrega a la misma olla, gradualmente la leche evaporada y la leche condensada endulzada, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue.

  4. 4

    Agrega la sal y el extracto de vainilla, revolviendo constantemente

  5. 5

    Cocina; continúa revolviendo durante unos 7 a 10 minutos, hasta que la mezcla espese. Hasta obtener la consistencia deseada.

  6. 6

    Retira del fuego y deja enfriar antes de colocar en el refrigerador tapado.

  7. 7

    Espolvorea canela por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Emy
Emy @cook_13618436
Sevilla

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