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Ingredientes

  1. 100 gramosarroz
  2. 1 litroleche entera
  3. 1 palocanela
  4. Cortezas de limón (sin lo blanco)
  5. Cortezas de naranja (sin lo blanco)
  6. 60-70 grazúcar
  7. 1nuez de mantequilla
  8. Canela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una cazuela amplia los 100gr de arroz, el litro de leche y sin dejar hervir, ir removienndo

  2. 2

    También añadiremos las cortezas de limón, naranja y el palo de canela.

  3. 3

    Iremos revolviendo cada 5 minutos más menos hasta que esté hecho

  4. 4

    Pasados unos 30-40 minutos ya estará hecho y es el momento de retirar las cáscaras de limón y naranja así como el palo de canela.

  5. 5

    En este momento, echamos la nuez de mantequilla y revolvíamos bien para que se incorpore bien en nuestro arroz y a COMER. (pero antes lo habremos metido al frigorífico durante una noche). Y lo decoraremos con canela en polvo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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