Flan de nata y cuajada
milandebrera @brera_1957
Paso a paso
- 1
Calentamos en una cazuela la nata y 3/4 de leche .Echamos el colorante hasta buscar el Rosa deseado .
Dejamos hasta que hierva .
- 2
Con el resto de la leche fría,colocamos en el vaso del mínipimer ,echamos los sobres de cuajada y lo batimos con el mínipimer.
Cuando hierva la leche que tenemos con la nata en el fuego , echamos la leche con las cuajadas que hemos batido , dejamos hasta que vuelva a hervir y retiramos . - 3
Esta crema la echamos a los diferentes moldes preparados que pueden ser redondos y flaneras
- 4
Les colocamos a modo de tapa los bizcochos ya preparados .
Los metemos en la nevera hasta el día siguiente .
- 5
Con un cuchillo bordeamos el perímetro de la tarta o flan ,le damos la vuelta (como una tortilla de patata ) dejando el bizcocho de fondo .
- 6
Si es tarta la adornamos con mermelada de frutos rojos
- 7
Mermelada de frutos del bosque ,que cada uno se sirva a gusto .
- 8
Si es flan lo puedes adornar con figuritas dulces y chocolate liquido .
- 9
Figuritas decoración de azucar
- 10
Adornamos con las figuritas y chocolate liquido
- 11
Bizcochos ya preparados en grandes superficies ,utilizados para la tarta y flanes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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