Bacalao con bechamel

Hace unos días andaba buscando una idea diferente para cocinar dos trozos de bacalao que andaba desalando y encontré la idea de “Pilar” en “Cookpad”, se trata de su rica receta de “Bacalao al horno con anchoas”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6567567-bacalao-al-horno-con-anchoas#cooksnaps#RecetasNavidad

Una receta muy de la familia. Las posibilidades son miles utilizando diferentes verduras en una versión vegana o diferentes proteínas: pechuga, carne picada, huevos duros,...

Casi todos las recetas de pastel de bacalao con patatas que aparecen en Internet, cuecen los ingredientes, yo he hecho los dos ingredientes principales fritos y me ha encantado, quizás tardamos un poco más pero cambia el sabor y merece la pena, se podría añadirle el título de receta exprés.

Esta receta la he hecho para mi nieto, que le encanta la salsa bechamel que hago y me ha pedido que le hiciera bechamel, entonces le he dicho que tenia bacalao para cenar que si queria la salsa con el bacalao.He hecho esta receta y se lo ha comido todo con abundante pan.

Conozco a muchas personas que solo comen pesacado si lo cocinan frito. En esta receta te enseño una alternativa más saludable y mucho más sabrosa que enamorará hasta a las personas que no suelen disfrutar del pescado.

De temporada. Desde diciembre hasta mayo podemos disfrutar de este delicioso pescado. Esta vez lo hemos cocinado en robot de cocina, pero igualmente puedes hacer esta receta en la cazuela de toda la vida utilizando la batidora para la salsa.

(XIX)Sin darse cuenta, ya era otra vez Domingo de Ramos, y por primera vez, llevaba la Palma como un pequeño broche en su abrigo. Que orgullosa estaba; esperaba que al año siguiente ya pudiera llevar tacones —como su hermana— pero al menos no tendría que cargar el día entero con la Palma, ni estar pendiente de que los otros niños se la estropearan. Sí, iba con el abrigo y, es que al final y pese a sus reticencias —ya que quería estrenar el chaquetón rojo que le había hecho la modista— aún estaban en marzo, y las temperaturas aún no eran muy primaverales (seguían, como aquel que dice: en invierno). Si es que no se cansaba su padre de repetir: abril no empezado, invierno no acabado —y, no podía tener más razón—. Menos mal que le había hecho caso a su madre y llevaba el abrigo; y, es que de camino a misa, se había fijado en la vecina y en los temblores que iba dando por la calle. Sí muy mono, pensó ella, la chaquetita azul celeste y la falda blanca, pero estaba segura que terminaría en la cama, con un resfriado ganado a pulso. Ella estrenaba una camisa, es cierto que no se la veía nadie, pero ella notaba la tela tan almidonada que estaba segura que la hacía parecer más alta. Su hermana estrena un vestido de cuadritos y, estaba segura que tras un par de semana más, se lo prestaría. Aunque frunciendo el ceño y ya sentadas en los bancos de la iglesia, ella pensó que no tenía intención ninguna de prestarle la camisa… ni mucho menos su chaquetón rojo.#herstory#semanasanta23

Los pimentos del piquillo es un producto muy versatil, se pueden rellenar de infinidad de cosas, así como servirlos de acompañamiento, simplemente a la plancha.

Versión de Karlos Arguiñano

Me sobraron 2 trozos de bacalao con tomate y cociné un sabroso plato de pasta, con unas poquitas calorías para estos días otoñales.No desestimemos ningunas sobras que nos queden en la nevera con un poquito de idea.Podemos preparar deliciosos platos. #saboresdeotoño

El bacalao a la Vizcaína es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía vasca, su ingrediente principal es el bacalao en salazón (previamente desalado en agua), acompañado por regla general de la denominada salsa vizcaína, también puede emplearse abadejo bajo la misma preparación culinariaLa salsa vizcaína es una salsa muy versátil empleada en la gastronomía vasca, se emplea generalmente en la preparación de pescados, la mayoría de las veces bacalao, también se la emplea habitualmente en preparados de carnes y/o verduras.

Esta receta es laboriosa, pero el resultado merece la pena por la cantidad de sabores. El Pil Pil, el bacalao gratinado con la bechamel y la mozzarella. Maridado con un vino Blanco que está sorprendiendo a todos por su precio reducido y su calidad, un Puerta de Alcalá D.O. Madrid de las Bodegas Jeromin

Es otra forma distinta de comer canelones, cuándo pensamos en ellos los asociamos a hechos con carne o con sobrante de puchero, pues ya veis que pueden ser de pescado y de distintas clases, a mi me encanta hacer canelones de diversas cosas tengo una fijación como con las croquetas, podría hacer un libro con las diversas clases que he hecho y la verdad, todas me gustan, espero que a vosotros también.En éste caso he puesto el bacalao como relleno junto con algo de alcachofa y como bechamel exterior, ayudada de pimientos de Piquillo, maridan muy bien.

Esta receta está muy bien para los niños ya que pocas veces quieren comer pescado.

Desde que ví estos canelones en Cookpad a la usuaria Gemma Solanesp, supe que tarde o temprano, los tenía que hacer. Nunca había comido canelones de pescado y la combinación de sabores de esta receta es una auténtica delicia. Es un poco larga, entretenidilla, pero merece la pena el esfuerzo. Yo he hecho unas pequeñas modificaciones, pero la base de la receta es la misma.

No solo de verde vive el hombre, estos macarrones eran mi plato favorito de pequeña y hoy que por trabajo hemos tenido que ir a comer a casa de la mamá le he dicho que nos los cocinara jijijiji eso si esta noche... Verdura cocida jajajaja

Esta receta es una maravilla, bueno que os puedo decir, a mi me encanta. Cuando era más pequeña había una pescadería que los hacía la misma pescadera, y cada vez que los hacía me guardaba dos bandejas y me volvia loca . Hasta que al final con los años aprendí a hacerlos por mi misma. Cada vez que los hago hago bastantes. Hago cazuelitas para congelar y una bandeja para ese mismo día y cuando me apetece una cazuelita, la dejo descongelar a temperatura ambiente y después la pongo en el horno a calentar y a gratinar .😍😋

#vegetal Hoy Fátima nos a sorprendido con unas ricas patatas, ponle queso a tope y verás como no quieres que se acaben

Reinvente la receta de bacalao al ajillo de esta manera. Me ha salido muy bueno😋