Quinoa con pavo y salsa tipo caprese

#wordtourLa ensalada caprese es muy fácil de preparar y lleva pocos ingredientes, solo tomates y mozzarella. Normalmente lleva hojas de albahaca fresca de hoja grande por encima y la adereza con aceite y sal.Yo en el momento no teña albahaca en la casa, utilice para preparar la salsa pesto unas hojas de perejil fresco y el verdeo de una cebolleta fina. También cambie los piñones que normalmente lleva la salsa pesto por pistachos, es que no teña en la casa y se me olvidó comprar. Añadí un poco de parmesano, ajo y los pistachos en el vaso batidor y triture la salsa.En la casa nos encanta los tomates corazón de buey, son muy dulces, sabrosos. En la combinación con la mozzarella va de maravilla y la salsa pesto le da un toque peculiar.La ensalada se puede preparar en todo el año, pero va mucho mejor y sale más sabrosa en la temporada de los tomates, cuando esta en plena madurez y sale deliciosas. Hay muchas variedades de tomates, pero en la familia nos gusta más esta clase de tomate. Sea como sea la clase de tomates que utilizas, la ensalada caprese sale igual de bueno.En verano nos apetece preparar esta ensalada más a menudo, con los ingredientes bien fresquitos de la nevera. No solo es muy fácil de hacer y de agrado a toda la familia, también sale súper bueno.

Buenas muchachada!! Hoy os traigo una receta de cocina muy del día que es hoy, es decir, muy de Lunes. Después de los excesos del fin de semana, uno tiene que desengrasar la maquinaria. Y que mejor que con una plato de quinoa, la cual está muy de moda, acompañado de un mix de verduras. La verdad que nunca he sido muy de verduras, pero con el paso de los años uno abre la mente, y por fin, podemos disfrutar de tantos alimentos que antes no comíamos por cabezonería.Esta receta de quinoa seguro que le gusta a todo el mundo. La salsa de soja combinada con la cebolla, pimiento, ajetes tiernos, champiñón... de ahí no puede salir nada mal!! Además los piñones le aportan un cambio de textura muy agradable.Dicho esto, #yosoyyo y no voy a cambiar! Y participo en el pedazo de festival de la cocina de Cookpad! :)#yosoyyo

Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!

Una receta, rápida, fácil y deliciosa. #Cookpadcocinaconalexa

Si él hambre te ataca y no quieres perder tu dieta esta es una muy buena opción de merienda, a base de proteína vegetal combinada con el dulce natural del mango en donde te sentirás saciada.

Una receta rápida y súper fácil.

Receta fácil , sencilla y económica

En esta receta debemos procurar que la hidratación de la quinoa sea con un caldo de potente sabor. La quinoa absorbe muy bien los sabores del caldo, pero por sí misma no sabe a nada. Es tan sosa como rica en otras muchas cosas. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/MWQPZo-5SLA

En la preparación de este plato podemos utilizar restos de pavo o pollo cocidos o asados.

El sabor de la salsa de ciruelas va perfecto con muchas carnes, es baja en calorías y se prepara en cinco minutos. Los calabacines rellenos de quinoa, pueden servirse para acompañar un plato principal o como entrante.

Esta es una versión diferente de las clásicas sincronizadas y quesadillas mexicanas. Para la sincronizada usé pavo y queso sin lactosa y para las quesadillas mucho queso también sin lactosa y unas gotas de salsa siracha.Me gustó especialmente la quesadilla por el dulce y el picante que aporta la salsa siracha.Feliz día!! 😘😘#sinlactosa #cocinamexicana #amimanera

La quinoa es un alimento andino muy apreciado por ser rico en proteínas y vitaminas. Es muy fácil de utilizar y con ella se pueden hacer platos muy saludables salados y dulces.

Cena rápida para cuando no te apetece cocinar

Adoro la comida sana. Vegetariana aunque como de todo. Pero la quinoa es mi ingrediente estrella siempre la vendo que esta llena de aminoacidos. Sugiero esta receta como básica para empezar con este alimento. Luego el te llevara a muchos más que ni siquieras apenas conocemos pero nos llenan de nutrientes.

Esta receta me la enseñó mi madre y en casa ya no puede faltar.

Receta vegana

Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste.

Esta noche de cena me apetecía esta ensalada, quería compartirla con vosotros para más ideas de vuestras ensaladas. Espero que os guste!! 🤗 . Para la salsa yogurt más o menos he puesto las cantidades pero yo siempre voy probando y si hace falta le voy añadiendo lo que me parece que le falta.

Sigueme... 👩‍🍳 @ladyfood🌺Útil para el hígado y para desintoxicar el organismo, las alcachofas son verduras ricas en principios activos que le confieren propiedades depurativas y digestivas🌺

Un poco improvisada pero con un resultado más que aceptable.

Plato sano y de facil digestión.

Esta receta llevaba mucho tiempo sin hacerla y mira que está rica

#delantaldorado #recetasfit La verdad que la quinoa me está sorprendiendo mucho. Esta vez decidí arriesgar con la soja para ver qué tal combinaba con un poco de pollo.

Unas albóndigas diferentes, hechas al horno y muy saludables. Acompañadas de una salsita de champiñones increíble y unas patatas fritas al horno!