Jamoncito de pavo con verduras🍗

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia

Para la J del #abecedario he decidido animarme con este jamoncito de pavo, aunque para mí que estoy acostumbrada a los muslitos de pollo esto es más un muslazo😂 Espero que os guste con esta mezcla de verduritas, todo cocinado al horno! Es una receta lenta pero muy fácil😁

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Ingredientes

80 minutos
2 raciones
  1. 1/2Cebolla
  2. 1Calabacín
  3. 1Berenjena
  4. 1Patata
  5. 2Muslos de Pavo
  6. 1 CucharaditaPimentón Rojo
  7. 1/2 CucharaditaComino
  8. 1/2 CucharaditaCurry
  9. 1 pizcaMerkén (Pimentón Picante)
  10. Aceite y sal
  11. 200 gramosTomate Triturado

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Empezamos cortando las verduras a taquitos y colocándolas en un recipiente amplio apto para horno.

  2. 2

    Añadimos las especias sobre las verduras, junto con un buen chorro de aceite y sal.

  3. 3

    Mezclamos todo (con las manos os resultará más fácil) para que cada pedacito quede impregnado del sabor de las especias y el aceite.

  4. 4

    Sobre la cama de verduras colocamos los dos muslos de pavo, también con un chorrito de aceite por encima y pizca de sal. Cubrimos la bandeja de papel de aluminio y lo introducimos en el horno, precalentado a 200°C, durante 30 minutos.

  5. 5

    Pasados los 30 minutos, sacamos la bandeja y retiramos los muslitos. Sobre las verduras añadimos el tomate triturado y removemos todo muy bien con una cuchara.

  6. 6

    Volvemos a colocar los jamoncitos sobre la cama de verduras, esta vez girados del revés a como estaban antes, y lo volvemos a poner en el horno. Esta vez lo ponemos sin papel de aluminio, de nuevo 30 minutos más.

  7. 7

    Cuando pasen esos 30 minutos está listo!!!🤤🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

evafan
evafan @cook_24820878
Buenísimo y fácil... le quite el papel porque se cocía...delicioso

Escrita por

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia
Enamorada de los musicales, de los libros y de la Logopedia.Hace 8 años descubrí que adoro cocinar, y aquí sigo, jugando con la comida.
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