Arrolladitos de pollo

Noemy
Noemy @Noecook_2685662
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Es viernes, estoy agotada, pero quiero algo diferente , nada de pizza, bife, milanesas ..y bueno , hacemos el intento de estos arrolladitos , eh visto varias recetas , pero está es la mía , #cena #almuerzo

Arrolladitos de pollo

Es viernes, estoy agotada, pero quiero algo diferente , nada de pizza, bife, milanesas ..y bueno , hacemos el intento de estos arrolladitos , eh visto varias recetas , pero está es la mía , #cena #almuerzo

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Ingredientes

  1. 4pata y muslo entera deshuesada, o pechuga en fetas
  2. 200 gsjamón en fetas
  3. 200 gsmuzzarella
  4. 1cebolla grande cortada en juliana
  5. 1/4de morrón rojo cortado a lo largo
  6. 2 dientesajo cortado en láminas
  7. c/nEspinaca
  8. c/nSal
  9. Condimentos varios Yo use lo que tenía
  10. 2 cucharadasPimentón ahumado
  11. 1 cucharaditaPimienta
  12. Chimichurry a gusto
  13. 2 cucharadasAceite
  14. 4 cucharadasVinagre blanco

Paso a paso

  1. 1

    Deshuesar la pata y muslo, Yo le saqué el cuero (porque no me gusta) y reservar

  2. 2

    En una sartén con aceite caliente, poner la cebolla, morrón y ajo.. cocinar hasta transparentar la cebolla, poner una pizca de sal y reservar

  3. 3

    Lavar las hojas de espinaca y reservar (si son hojas grandes mejor)

  4. 4

    Preparar los condimentos en un bowl pequeño, poner las especias, agregar el aceite y el vinagre, esto vamos a usar para darle más sabor al pollo

  5. 5

    Preparar una fuente de horno con un poco de aceite, (yo use una tartera porque hice sólo 4, además el pollo suelta mucha agua)

  6. 6

    Poner sobre un plato una pata y muslo salada, agregar con un pincel de cocina los condimentos preparados,.no mucho, poner unas hojas de espinaca, arriba colocar las fetas de jamón, y poner un poco de las verduras rehogadas y un batoncito de mozzarella en el medio

  7. 7

    Hacer los arrolladitos, a mi me costó un poco, lo até con hilos 😂😂😂😂, para que no se desarme y los puse en la tartera, y como me quedó un poco de los Condimentos preparados lo puse por arriba otra vez

  8. 8

    Poner a horno moderado, a mi me tardó 1:20:00 y soltó mucha agua, antes de sacarlo, con una cuchara saque casi todo el líquido, y lo puse en una taza en, otra puse dos cucharadas de maizena con un poquito de agua fría y volví a agregar a los arrolladitos, con una.cuchara y con Mucho cuidado traté de mezclar el.líquido, y arriba de los arrollados puse unos bastoncitos de muzzarella y lo puse en la parte baja del horno... salió riquísimo., lo acompañe con fideos moñitos con ajo y perejil 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Noemy
Noemy @Noecook_2685662
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Me gusta cocinar , tengo mis días .. A veces no se me ocurre naada .. pero aún así sigo cocinando .. cocinar para mi es como una terapia .. Es mi cable a tierra en los días difíciles 😘..
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