Tintorera con hierbas provenzales

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Deliciosa la tintorera y muy rica.

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Ingredientes

2 comensales
  1. 2 filetestintorera (los hice para dos comensales)
  2. Aceite oliva
  3. Sal
  4. Pimienta molida
  5. Hierbas provenzales
  6. Patatas
  7. Tomates
  8. Zanahoria
  9. Cebolleta
  10. Vinagreta

Paso a paso

  1. 1

    La he cocinado a la plancha, en un bol he puesto un poco de aceite de oliva sal pimienta y la hierbas provenzales lo he mezclado y cuando puse los filetes a la plancha le rocíe por encima la mezcla, vuelta y vuelta, deliciosa

  2. 2

    La he acompañado con una ensalada de patatas casera, he pelado las patatas y cortadas a trocitos pequeños, he echo igual con la zanahorias.

  3. 3

    Cuando ya están cocidas las he escurrido, se ponen en una fuente y se le añade uno o dos tomates picaditos la cebolleta cortada en juliana le añadimos la vinagreta y listo.

  4. 4

    Le he puesto una poca de mayonesa es opcional, pero queda muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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