Tintorera con cebolla caramelizada
carme castillo @carmecastillo
No soy muy fan de la cebolla, pero quise probar a ver si me gustaba con el pescado. Me gustó, aunque prefiero la mermelada de tomate o la de naranja amarga. El pescado me gusta porque es blandito y a la plancha queda muy bien.
Tintorera con cebolla caramelizada
No soy muy fan de la cebolla, pero quise probar a ver si me gustaba con el pescado. Me gustó, aunque prefiero la mermelada de tomate o la de naranja amarga. El pescado me gusta porque es blandito y a la plancha queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pescado, salpimentar al gusto
En una sartén, calentar una cdta de aceite y cuando esté caliente, asar el pescado por ambos lados - 2
Espolvorear con hierbas a vuestro gusto y agregar dos cdtas de cebolla caramelizada encima del pescado
- 3
Cocinar a fuego medio, para que se funda la cebolla y no se queme el pescado
- 4
Una vez se haya formado una salsita, retirar de la sartén y emplatar. Yo le puse un poco más de cebolla caramelizada una vez en el plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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