Un plato de lo más sencillo, rápido y fresco. Debido a que le incorporamos queso kéfir y queso mascarpone el resultado es una sopa fría cremosa, especiada y el jamón le da el toque crujiente.

Fresquita, sana y rapidísima donde las haya. Puede ser una buena cena ligera o un primer plato a medio día, acompañado de un revuelto o de una ensalada. Usé melón Galia, pero pueden elegir la variedad que más les guste.

#Alambiquecocina

¿Quieres ver la Receta en video? Haz click aquí ⏩ https://youtu.be/0-SAv1H7i7k⏪ No lleva pan

Es una receta que vi y me gusto la encuentro deliciosa rápida económica y refrescante

Sencillo, sabroso y delicioso este carpaccio de melón con crujiente de melón. Perfecto para una cena o como entrante/primer plato.

Vídeo receta: https://youtu.be/XCqzWtL1YIkBueno pues nada, aquí estoy yo!! Asfixiada, pero aquí... Madre mía que calor! Y que hacemos cuando no tenemos ganas ni de cocinar! Pues buscar alternativas. En casa nos gustan mucho las recetas fresquitas como está sopa, el salmorejo, la porra, el gazpacho... y como no hay que encender el fuego ni el horno... Pues ya lo tenemos todo ganado, amén de que esta es espectacular! Y el toque crujiente del jamón ya lo remata. Además con el plus de que lo vamos a preparar al microondas. O sea, que nada de horno, vamos a ello!https://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/2017/07/sopa-fría-melón-crujiente.html?minutos=1

Delicioso fácil rápido y fresquito superior y para el concurso de verano

Esta es una receta copiada de otros cocineros de Cookpad, pero adapatada a mi gusto , pero es la tercera vez que la hago este verano tan caluroso

Seguimos prefieriendo comer fresquito. Hoy de primero una sopa fría. El melón es una fruta que entra muy bien. En sopas o cremas frías hay mil formas, da mucho juego en la cocina. Esta es una forma rápida sencilla y a nosotros nos encanta.#calendario2025

Refrescante ensalada que, bien fría es una cena ideal.

Nos encanta esta ensalada fresca de verano y a mi hija , pero para ella sin lechuga y tomate(tema alergia) pero eso si con crujiente de jamón y kikos picados 👌 igual de rica 🥰

Esta receta te va hacer viajar hasta la Toscana, descubrirás una armonía de sabores!

Todos los ingredientes combinados son los que le dan a este plato un toque especial!

#weekendreto Este jamón serrano deshidratado en micro, se queda tan crujiente e irresistible que se hace obligatorio probarlo; bueno, eso dicen todos los que lo prueban y doy fe de cuando antes yo lo comíaEs muy fácil y se puede utilizar en bastantes recetas. Un toque 😋👌💯Os dejo la preparación de 2 lonchas, aunque yo he hecho 5 y he guardado en un frasco, pero podéis preparar las que queráis.

El fin de semana pasado en casa de mis padres ví que había una aguacate muy maduro, así que hice este almuerzo rápido. Usé bacon, pero es que el bacon inglés es muy distinto al español porque los cortes son parecidos a los cortes de jamón serrano aquí. Así que cuando vuelva a hacerlo aquí en España, usaré lonchas finas de jamón serrano y por eso ya lo incluyo en los ingredientes.

Es un plato muy refrescante y agradable de tomar sobre todo en primavera y verano, sencillo de elaborar y sobre todo muy económico, y además tiene muchas vitaminas.Este plato normalmente se sirve guarnecido con huevo cocido picado y taquitos de jamón serrano, pero yo os doy la versión de chupito y no le pongo el huevo cocido para que al tomarlo no encontremos tropezones , si no ya no seria chupito.

El fundamento del plato es deshidratar completamente el jamón .Queda aún más salado que el jamón normal. Tenlo en cuenta a la hora de usarlo. Te recomiendo esta sugerencia de @alfonso_lopez https://cookpad.wasmer.app/es/r/16664896Uso manoplas de silicona para sacarlo al momento porque estan los platos ardiendo. Espera un poco a que se enfríe si tú no tienes .Debe quedar seco por completo para conseguir la textura crujiente , pero también es fácil que se queme. Te sugiero que comiences primero con 3 minutos , compruebes, pongas otro minuto y si sigue faltandole, lo hagas a periodos de 10 segundos. La potencia al máximo . No te preocupes si humea un poco porque es perfectamente normal. Con bacon también puede hacerse el crujiente. Perfecto para un contraste de texturas bestial

¿Cómo hacer crujiente de jamón? Algo tremendamente fácil y muy socorrido, para verduras variadas, pasta, carnes, huevos, etc.; nuestro plato quedara más sabroso y mas decorado.

Una sencilla receta ideal para servir como aperitivo, con pocos ingredientes pero conjuntados perfectamente y como solemos decir menos es más.

Un complemento ideal para muchos platos.

Una receta sana, fácil y económica, podéis ver la vídeo receta en mi canal de Youtube https://youtu.be/J5ZUCuIncSI

El Sabado pasado compré en Mercadona una bolsa de verduras para hacer sopa campesina o cremas, además también sirve para guarniciones.La he usado como guarnición de otro plato y he hecho esta crema que ha quedado muy rica. Además le he puesto el crujiente de jamón que le ha dado un toque exquisito.

Es una crema que puede tomarse fría o caliente.