Un gazpacho de melón con crujiente de jamón

¿Quieres ver la Receta en video? Haz click aquí ⏩ https://youtu.be/0-SAv1H7i7k⏪ No lleva pan

Un plato de lo más sencillo, rápido y fresco. Debido a que le incorporamos queso kéfir y queso mascarpone el resultado es una sopa fría cremosa, especiada y el jamón le da el toque crujiente.

Vídeo receta: https://youtu.be/XCqzWtL1YIkBueno pues nada, aquí estoy yo!! Asfixiada, pero aquí... Madre mía que calor! Y que hacemos cuando no tenemos ganas ni de cocinar! Pues buscar alternativas. En casa nos gustan mucho las recetas fresquitas como está sopa, el salmorejo, la porra, el gazpacho... y como no hay que encender el fuego ni el horno... Pues ya lo tenemos todo ganado, amén de que esta es espectacular! Y el toque crujiente del jamón ya lo remata. Además con el plus de que lo vamos a preparar al microondas. O sea, que nada de horno, vamos a ello!https://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/2017/07/sopa-fría-melón-crujiente.html?minutos=1

Esta es una receta copiada de otros cocineros de Cookpad, pero adapatada a mi gusto , pero es la tercera vez que la hago este verano tan caluroso

Una forma diferente de tomar la receta del verano por excelencia. Una combinación que aporta un extra de frescor para llenarnos de energía y disfrutar a tope de las vacaciones de verano. Espero que os guste👙🏖🌞

Fresquita, sana y rapidísima donde las haya. Puede ser una buena cena ligera o un primer plato a medio día, acompañado de un revuelto o de una ensalada. Usé melón Galia, pero pueden elegir la variedad que más les guste.

#Alambiquecocina

Seguimos en el mercado, y topamos con melones de lo más saludables. un gazpacho de melón fresquito es lo que voy hacer, y está espectacular. #cocinademercado.

Hoy hemos hecho un gazpacho diferente. Igualmente fresco y nutritivo, pero enriquecido con una fruta fundamental en nuestra dieta durante el verano, el melón. Su variedad Galia es una de mis preferidas por su Dulce y agradable sabor. Es pequeño, esférico y su peso no suele sobrepasar el kilo. Es un cruce entre dos variedades (Cantalupe y Honedew) desarrolladlo en los años 70 en Israel. Su nombre es el femenino de ‘Gal’ que significa ola en israelita. Es un tipo de gazpacho ideal para los amantes del clásico melón con jamón. No dejéis de probarlo.

Es una receta que vi y me gusto la encuentro deliciosa rápida económica y refrescante

Ideal para el verano.

Sencillo, sabroso y delicioso este carpaccio de melón con crujiente de melón. Perfecto para una cena o como entrante/primer plato.

Esta en una receta que aparentemente parece normal sino fuera por el ingrediente especial como es el melón que le da un contraste espectacular.#abecedario

#cuchillosArcos Al ser el melón dulce me gusta más poner el aceite de aguacate que es más suave que el de oliva, pero esto siempre es según el gusto de cada uno

https://pekandoconeva13.com/2017/07/11/gazpacho-de-melón/THERMOMIXA mi marido en verano para cenar solo le apetecen cosas fresquitas, y para que no se aburra pues hay que ir variando, y ya me ves a mi buscando gazpachos, salmorejos y todo tipo de cremas para tenerlo contento.

Esta es una de esas recetas que he sacado de mi viaje a Nueva York.En las galerías Macy´s había una jornada gastronómica en la que probé algo parecido a esto.Me pareció genial la idea de tomar el gazpacho acompañado de las almendras y alcaparras. Le dan un sabor muy especial.Además, ayer lo puse en la celebración de cumpleaños de un gran amigo y el gazpacho voló, así que creo que ya ha pasado la prueba de fuego, la del público.

Hoy me apetecia un gazpacho fresquito y por qué no con melón, le da un toque particular , está muy bueno!#abecedario "G"🍅🍅🤩

Esta receta la he echo de una revista a la que soy fiel.Me gustó y la prepare y la verdad es que acerté, le gusto a todos, pero llena una pasada.....cuidadin con preparar segundos platos.

Esta noche hemos cenado algunos compañeros y cocinado cada uno un plato y ha sido súper chulo!Estábamos de Serbia, Japón, UK y España con platos diferentes y a cual más rico, ¡súper cena!

#SalmorejoVsGazpacho#revistacookpad#sanorícoyfácil

Súper refrescante

Cuando pongo a una mesa de invitados una entrada potente de sabor, sirvo estos chupitos entre plato y plato para “limpiar” el paladar y prepararlo para degustar el siguiente.Esta es una de las preparaciones más sencillas y seguras, acierto siempre.

Ideal para combatir las olas de calor, muy refrescante...

Rico gazpacho, económico, rápido de hacer, bajo en calorías, diurético, con grasas cardiosaludables.

Seguimos con las sopas y cremas frías y es que el calor hay que combatirlo y si además de tomar cosas frescas, aportamos todo lo bueno de la fruta y hortalizas a nuestro cuerpo, esté estará doblemente agradecido.La receta me la ha brindado Martha, que como de costumbre, toda aportación que hace es de 10. Este gazpacho con el toque de melón me parece delicioso. Animaros a probar porque está buenísimo!Con estas cantidades os saldrá aproximadamente un litro de gazpacho, lo que equivale a 4 raciones.#monsieurcuisine

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, presentándolo en la mesa en su propia cascara.

Una variación al gazpacho clásico realmente deliciosa