Cocos caseros con horno

Rosa Montero
Rosa Montero @rosamontero

Cuando era pequeña mis abuelos por Navidades siempre nos compraban cocos...y realmente buenos!!! Hace poco me entro la intriga y decidí hacerlos sencillos y fáciles.

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Ingredientes

20 min en total
15-16 unidades
  1. 200 grcoco rallado
  2. 120 grazúcar blanco
  3. 2huevos
  4. Ralladura de Naranja

Paso a paso

20 min en total
  1. 1

    En un bol, echar el coco rallado y el azúcar blanco, mezclar

  2. 2

    Añadir los huevos y la ralladura de naranja. Mezclar bien hasta obtener una pasta pegajosa y se pueda hacer bolitas.

  3. 3

    Precalentar el horno 5-10min a 200°C, introducir los coquitos en la bandeja (previamente forrada con papel de hornear).

  4. 4

    Dejamos unos 15 minutos, y bajamos la temperatura a 180°C, vamos viendo como se van dorando. No dejar que se tuesten mucho.

  5. 5

    Apagar el horno y dejamos reposar, si el horno guarda calor, sacarlos. A mi me han quedado amarillitos. Siento no poner fotos, pronto haré más y las pondré. Un saludo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Escríbeme si tienes alguna duda de cómo funciona esto, vale?
Encantada de ayudarte si puedo , jejeje!! 🤗🤗

Escrita por

Rosa Montero
Rosa Montero @rosamontero

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