วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- 2
ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้นหวาน และเกลือเข้าด้วยกัน
- 3
นำแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในอ่างผสม ทำหลุมตรงกลางแป้ง ค่อย ๆ เทของเหลวใส่ลงไป
- 4
ตีส่วนผสมด้วยความเร็วระดับ 1
แป้งที่ได้จะเหนียวมาก เครื่องตีกำลังน้อยจะตีไม่ไหว ให้เอาออกมานวดมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียน ๆ
- 5
แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ ชุบด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย และเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน
- 6
วิธีทอดโรตี
นำแป้งออกจากตู้เย็น พักไว้สักครู่ให้แป้งคลายความเย็นลง
- 7
เมื่อแป้งคลายความเย็นแล้ว ทานำ้มันพืชลงบนเขียงอันใหญ่ คลึงแป้งลงบนเขียงให้เป็นแผ่นบาง พับด้าน4ด้าน(ทานำ้มันพืชทุกครั้งก่อนจะคลึงแป้ง)
- 8
นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนย/หรือนำ้มันพืชก็ได้ ไม่มากแต่ก็ไม่น้อยจนเกินไป (ใส่ทุกครั้งก่อนนำลงทอด) >> เมื่อกระทะเริ่มร้อน นำแผ่นแป้งลงทอดให้สุกทั้งสองด้าน ใครชอบใส่ไข่ก็ใส่ตอนนี้เลยคะ
- 9
ตัดเป็นชิ้น ราดหน้าด้วยนมข้นหวาน ช็อคโกแลต โรยนำ้ตาล หรือกล้วยหอม ตามชอบเลยค๊า
- 10
ใส่ไข่ โรยนำ้ตาล
- 11
บานาน่าซ็อค
- 12
แบบกรอบค๊า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
โรตีโฮมเมด โรตีโฮมเมด
มาทำโรตีกันค่ะ ทำกินเองจะใส่อะรัยก็ได้55😃#มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย ลดสูตรจาก คุณcrab 20july
-
-
โรตีโฮมเมด By meowdi โรตีโฮมเมด By meowdi
ทำง่าย แต่ต้องใช้เวลานะคะ ค่อย ๆ ทำไป ไม่ต้องรีบ ถ้าไม่ทันใจละก็ สั่งแกร๊บเลยค่ะ 555 ล้อเล่นค่า หัดทำก่อนเนอะ :)
-
-
โรตี เหนียวนุ่ม 👳🏾♂️ โรตี เหนียวนุ่ม 👳🏾♂️
อยากกินโรตีแบบไม่ต้องกังวล ว่าบังไปจับอะไรมา ก่อนทำโรตีให้เราทาน 😂 ส่วนผสมไม่ยาก ห้ามใจร้อนค่ะ
-
โรตีไส้มันฝรั่งสูตรตุรกี โรตีไส้มันฝรั่งสูตรตุรกี
สูตรนี้ปรับมาจากการดูคลิปวิดีโอทำอาหาร เป็นคลิปของ “mine สะใภ้ตุรกี“ ใครสนใจตามไปดูต้นฉบับได้นะคะ เข้า YouTube แล้วพิมพ์ค้นหาว่า "Flatbread With Potatoes Recipe - No yeast Roti" แต่ถ้าไม่อยากทำตามต้นฉบับก็ลองทำตามสูตรที่ปรับแล้ว อาหารที่ได้จะอร่อยคนละแบบ แต่อร่อยชัวร์ค่ะ
-
โรตีแบบโฮมเมด โรตีแบบโฮมเมด
โรตีแบบโฮมเมด กรอบ เหมือน อาบังรถเข็นขายเลยนะคะ กรอบสนั่นเมือง มีเทคนิคการยืดแป้งแบบไม่ต้องยกฟาดลงพื้น
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น