Empanadillas de espinacas con huevo

Si nunca has probado las empanadillas rellenas de espinacas, no dejes de hacerlo, son de las que no puedes comer solo una, es un relleno que está buenísimo!Las empanadillas las podemos hacer o al horno o fritas, a mipersonalmente me gustan más al horno por varias cosas, son mássanas (ya sabemos que los fritos cuantos menos mejor), son másligeras ya que tienen menos calorías al no estar fritas y tambiénel sabor, que en el horno quedan más suaves, fritas son más pesadas.De todos modos si vosotros las preferís fritas, pues a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/empanadillas-de-espinacas.html

Estas empanadillas son sin gluten porque la masa lleva harina de avena y están deliciosas. #mirecetario

El relleno puede variar al gusto personal

Había hecho este mismo plato pero usando una lámina de hojaldre, pero la verdad que en empanadillas es un bocado delicioso.

Como las de mi madre... Ningunas!❤ #familianumerosa

Unas empanadillas muy ligeras para una cena.#rápido

De la receta de mi padre del pastel de espinacas y las empanadillas fáciles de Eli hoy se me habían antojado, iba a hacer la de Eli de atún, tomate y huevo pero he visto lo de espinacas y al final me he emocionado y las hemos preparado para cenar. Espero os gusten

Hoy me tocaba hacer una tarta de cumple (mi mayor, 29 años ya 😅💕) y he decidido aprovechar el horno caliente para hacer estas empanadillas. Tenía pensado agregar queso (feta habría sido ideal pero no tenía), pero al terminar de hacer y probar el relleno me he dado cuenta que no hacía falta para nada y he guardado el queso que he rallado para otro día.

Muy fácil de hacer. Mi madre las hacia solo de carne con bechamel. Cuando fui yo madre, les añadí las espinacas en plan argucia para que el niño las comiera, y se las come que da gusto!

Receta de cosecha propia algo diferente a la típica empanadilla de atún. Muy buenas y fáciles de preparar.

Unas empanadillas con un relleno muy cremoso. Yo no he usado sal pues el relleno queda muy sabroso

Las empanadillas se consuman muy a menudo en nuestra casa porque son fáciles de preparar y gustan mucho.Se pueden preparar con infinidad de rellenos, son prácticas y gustan a todos.Esta vez me decidí por empanaditas de verdura.

Estas empanadillas me las enseño mi madre y desde entonces no hago ninguna más ya que todo el mundo me felicita por lo sabrosas que están.

18 empanadillas

Siempre las he hecho con atún, huevo y tomate pero quería hacer algo distinto.

Con las empanadillas me pasa lo mismo que con las croquetas: me las comería todas 😀.#RevistaCookpad

Han salido 12 pero no han llegado a la foto jajajaja

Las empanadillas son un gran recurso bien para gastar ingredientes que les queda poco tiempo para echarse a perder, para llevar a comer fuera, o incluso para tener hechas con antelación y salvar una cena en 5 minutos.

Familia sigo modo verde, con las espinacas a tope este mes, las quise hacer en la cecofry, pero, ni horno, ni freidora, ni na de na jajaja, vamos a la cocina, sed felices.#espinacas

Dieta Runera

Las que me hacía la mamá cuando era pequeña pero a mi manera #VolvemosAlHorno

En Alcoy siempre las he conocido como " cocotets de tomate, de espinacas...", pero mi hija me ha dicho que como " cocotets" sólo es en Alcoy y que lo normal es denominarlas " empanadillas".Así que hoy hemos hecho la prueba, mi mujer y yo, de la receta de casa que teníamos en el cajón.Hay otras recetas de Esther, Criss tinna, euroresidentes...pero las he leído y no son los mismos ingredientes ni elaboran la masa como nosotros, así que os la presento.Para merendar o a media mañana vienen de maravilla, para cubrir el apetito.