Habichuelas (Frijoles) Rojas Guisadas 🇩🇴

Madeline Cabrera
Madeline Cabrera @cook_4770852
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Ingredientes

  1. 1 paquete habichuelas Rojas
  2. 1Cebolla
  3. 1Pimiento Verde
  4. 1 Manojo Cilantro
  5. 3 CucharadasPasta de Tomate
  6. Pimienta
  7. 4Ajos Majados (Triturados)
  8. Adabo Goya
  9. 1 PiscaOrégano
  10. CucharadaCaldo de Pollo Magui

Paso a paso

  1. 1

    Se Pone en remojo las Habichuelas la noche anterior para que sepan mejor y se ablande más rápido.

  2. 2

    Se pone ablandar por 30 minutos en la olla a presión o por 1 hora en olla regular.

  3. 3

    Ya ablandadas se separa una parte para licuarla y espesarla. En la misma olla se le agrega el pimiento verde, el cilantro y se sigue cociendo por 10 minutos.

  4. 4

    En un sartén se agrega el aceite vegetal, el ajo majado (Triturado), la cebolla picada en mitad, la pasta de tomate, la pizca de orégano, pimienta y el caldo de pollo y se deja sofreír por 5 minutos. Y agregar a la olla con las habichuelas dejar por 5 minutos hervir.

  5. 5

    Una vez ya pasados los 5 minutos de las habichuelas retirar el manojo de Cilantro, el pimiento y la cebolla cortada a mitad y lo vertemos en la licuadora con las habichuelas que dejamos en reserva y licuar. Luego agregar la mezcla y dejar por 5 m más y Listo. Nota: se prueba la sal y la pimienta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Madeline Cabrera
Madeline Cabrera @cook_4770852
Hola! Soy de Republica Dominicana. No sabia cuanto me gustaba la cocina hasta hace 1 año y a esta pagina que me encanta. Espero les guste my cocina 🤗🤗
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