Espaguetis de calabacín con verduras y langostinos
Laura AO @laurie
Receta de espaguetis de calabacín que me encantan. La he hecho para cenar y para llevar mañana al trabajo en tupper.
Espaguetis de calabacín con verduras y langostinos
Receta de espaguetis de calabacín que me encantan. La he hecho para cenar y para llevar mañana al trabajo en tupper.
Paso a paso
- 1
Hacer los espaguetis de calabacín con el espiralizador y reservar.
- 2
Picar el diente de ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Pochar en una sartén.
- 3
Añadir los tomates cherry cortados en cuartos, y después los langostinos cortados a trocitos. Por último, el brócoli que tendremos previamente cocido, sal y las hierbas provenzales.
- 4
Freír el calabacín en otra sartén. Yo lo hago en wok a fuego fuerte para que quede al dente.
- 5
Ya podemos montar el plato, colocando el calabacín en primer lugar, con 2 cucharadas de salsa de tomate. En mi caso, plato para cenar y tupper para comer mañana.
- 6
Añadir la mezcla de verduras y langostinos, y listo para disfrutar o llevar en tupper.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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