Pasta con salchichas y calabacín. (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Si tienes niños, se lo van a comer con unas ganass…. Normalmente a los niños, como todos sabemos, les encantan los macarrones, las salchichas frankfurt… pero y el calabacín…?, ya no les gusta tanto. Este plato se lo van a comer sin rechistar…, y es una buena forma de que coman algo de verdura. La receta original de este plato lleva tiburones, pero puedes hacerla con la pasta que más te guste. Venga vamos a por la receta!!!.

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Ingredientes

40 - 50 minutos
4 comensales
  1. Para la pasta :
  2. 1 litroagua
  3. 1 chorritoaceite
  4. 1 cucharadita de postresal
  5. 300 gramosmacarrones. (puedes poner la pasta que más te guste)
  6. Queso rallado
  7. Para la salsa :
  8. 100 gramoscebolla
  9. 1 ramitaperejil fresco, puedes ponerle congelado si no tienes fresco
  10. 50 gramosaceite de oliva
  11. 100 gramoscalabacín en trozos y sin pelar
  12. 200 gramossalsa de tomate, o tomate frito
  13. 1 paquetesalchichas frankfurt (unos 160 gramos), cortados en rodajas
  14. Sal
  15. Pimienta blanca molida

Paso a paso

40 - 50 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso, la cebolla y las hojas de perejil, tritura 3 segundos, velocidad 5.

  2. 2

    Baja hacia las cuchillas lo que haya quedado por las paredes y agrega el aceite y el calabacín, y rehogas 10 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  3. 3

    Añade el tomate, las salchichas, un pellizco de sal y la pimienta. Programa 10 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  4. 4

    Retira del vaso y resérvalo en caliente.

  5. 5

    Sin lavar el vaso pon el agua y programa 10 minutos, varoma, velocidad 2.

  6. 6

    Incorpora sin abrir la la tapa, el aceite, la sal y la pasta, programa el tiempo para cocer la pasta el que venga en el paquete (pero aproximadamente es de unos 8 minutos), 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  7. 7

    Cuela la pasta y mezcla con la salsa reservada y espolvorea con el queso.

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Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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