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Ingredientes

  1. 425 granillas de sepia
  2. ajo
  3. puerro
  4. pimiento rojo y verde para el sofrito
  5. caldo de pescado
  6. perejil, pimienta y laurel
  7. 400 grpatatas
  8. vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    En cazuela saltea la sepia a fuego fuerte, reserva

  2. 2

    En la misma cazuela añade la mezcla para el sofrito, rehoga, a fuego bajo haata que tome color, añade el caldo, el vino, deja evaporar, agrega laa patatas troceadas, laurel...

  3. 3

    Cubre con agua o caldo,sal, añade la sepia y hierve hasta que las patatas estén tiernaa, salpimienta, añade el perejil...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

paquiacevedo
paquiacevedo @cook_2000541

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