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Ingredientes

2 raciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 2ajos
  3. 1 puñadoalmendras o piñones
  4. Hojasmenta
  5. Queso rallado (yo pongo  manchego , no parmesano)
  6. Aceite, pimienta
  7. Salmón ahumado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la coliflor "al dente"

  2. 2

    Picamos los ajos, almendras , menta, queso , pimienta y un chorrito de aceite

  3. 3

    Lo echamos sobre la coliflor y servimos con salmón ahumado o el pescado que nos guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
Me gusta variar
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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que rica!! Nunca había visto el pesto con menta pero que buena receta así más fresquita :) Lo podré hacer también con merluza al vapor por ejemplo??

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