Limpiamos el pollo de grasa y piel, adobamos con sal y pimienta

Ponemos una sartén con aceite, doramos el pollo

Cuando lo tengamos todo reservamos en una olla plana

En el mismo aceite pasamos los ajos picados muy finos, unos segundos solo que tengan un poco de color

Es cuando añadimos la cebolla también picada fina, dejamos pochar

Echamos la cucharadita de curry mezclamos y añadimos la sidra,

Dejamos que evapore el alcohól unos minutos, añadimos al pollo reservado ponemos al fuego y dejamos hasta que esté el pollo tierno. Riquísimo....