Sopa de lunes otoñal nublado y frío
Jorge-Georg @cook_Georg1
Rejunte del montón......pero para campeonar.
Sopa de lunes otoñal nublado y frío
Rejunte del montón......pero para campeonar.
Paso a paso
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Ponemos a calentar el agua con la sal gruesa y el pimentón, sin pelar dadeamos a las papas y al agua con ellas, mientras sin pelar cortamos las chivirías, pelado picamos grueso el ajo, y luego de 3-4min de hervor de las papas solitarias y tapadas.....
- 2
Zampamos las chivirias y el ajo..........Aura nos dedicamos a pelar y cortar a la marchanta al apio rabo, que luego de 2 min zampamos también en la cacerola. Seguimos despuntando a las chauchas.
- 3
Y dadeamos luego de rodagear al mónja, que después de 4min de hervor del apio rabo también van a parar a la olla, que ahora pimentamos y luego de probar el caldo ajustamos con la sal necesaria si es que le fasfalta, y si suebra le quitamos sal, luego de que hierva dos min. apagamos el fuego, y dejamos pasar 15 así esta caliente y se puede comer sin quemarse. Buen provecho
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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