Plato de temporada.

En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular.

El guiso se puede hacer con casi cualquier tipo de corte de carne de cerdo, cinta de lomo, costillas, ... Eso sí, según el corte la carne tendrá que cocerse más o menos para quedar tierna. Si se usan habas congeladas, estás pueden usarse directamente sin descongelar.

Esta receta la solía hacer mi madre y rebuscando en los apuntes que tengo guardados he decidido hacerla y recordar ese plato que tanto me gustaba cuando era niño.

Estas habas de la huerta están riquísimas. Siempre me han gustado y la mayoría de las veces las he comido con jamón y un huevo. Hoy he decidido darles un toque diferente. El tiempo está un poco revuelto y apetece comer con cuchara.

Sirve para aprovechar el arroz que sobró el día anterior

Arroz blanco.Ingredientes:Una taza de arroz largo.Dos tazas de agua.Sal a gusto .Preparación:Coloco en una olla pequeña o cazoEl agua con la sal a fuego medio alto y cuando rompe a hervir el agua hecho el arroz.Muevo cada dos o tres minutos mientras se cuece. Cuando comience a gastarse el agua que le quede poco bajo el fuego a 2 y tapo y dejó cocer unos 20 minutos o hasta que lo veas ya listo.Habichuelas.Preparación: En el aceite caliente sofríe por 3 minutos cebolla, ajo, 2 cucharadas a 3 cucharadas de pasta de tomates, agrega las habichuelas con todo el líquido de cocción ya blanditas, el pimiento verde, el atado de cilantro y orégano. Dejar cocinar por 10 minutos o hasta que tome consistencia espesa, vierta el agrio de naranja o mezcla de media naranja y medio limón y sal, mezcla cocina por 5 minutos más, retira del fuego y sirve.

Una buena comida para los días de frío unos ingredientes que siempre están a mano y muy fácil receta a gusto de todos si lo queréis más seco echar menos agua a la cocción si lo preferís con caldo pues más agua de todas formas está delicioso y económico

Receta que le encanta a mi abuela

Sencilla y riquísima esta receta. En mi caso es ternera, pero podróas añadir pollo, cerdo.

https://youtu.be/BryRtgsqEx8Mi padre es de Huelva y mis tíos vivien en un pequeño pueblo que fue minero. Allí hay algunos platos típicos y uno de ellos que me recomendaron era el choco con gurumelos y habas. Yo he querido hacer una versión más completa añadiendo un puñado de arroz.Debo agradecer a mi tía por mandarme los Gurumelos que ella misma recogió. :)

La mayoría de cosas las he puesto a ojo, por eso no he puesto cantidad, es al gusto de cada uno.

El arroz admite múltiples recetas y acompañamiento así que aquí lo he cocinado con carne y le he añadido garrofons. Esta legumbre típica de las paellas Valencianas me resulta muy tierna y suave y le da un sabor exquisito.

Es un ARROZ CON HABAS que la verdad, es que es sorprendentemente delicioso pese a su sencillez, ese sabor tan característico de las habas pasa al arroz dándole un sabor increíble. No es seco y tampoco caldoso, se podría decir que es un arroz meloso, que quiere decir ni más ni menos que no es seco pero tampoco caldoso, un término medio.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/arroz-con-habas.html

Para los deportistas es una opción perfecta tanto como para antes del entreno o después. Este plato nos sentará de lujo ☺️

Las habas son un complemento ideal para las dietas, por su contenido de proteínas, gran aporte enérgico y bajo contenido de grasas.

Queda muy jugoso y es perfecto para cualquier estación con la ventaja de que se puede hacer con antelación para comer caliente, atemperado o frío

Con la A, sin duda lo primero que se me viene a la cabeza cuando pienso en una comida que empiece por A es arroz, no se me vienen ni acelgas ni alubias ni nada de eso, que bien hechas están muy ricas pero...el arroz es una debilidad. Así que vamos con un plato súper sencillo y rico.#abecedario

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

#weekendtour

Hoy he improvisado un arroz. Espero os guste un saludo.

El arroz integral rosa o rojo, tiene un alto contenido de fibra, vitaminas B1, B3, A, C, D y ácido fólico.Hay diferentes tipos de arroz rosa, de grano largo, medio, etc.Otra cualidad es que aporta compuestos antioxidantes.una cosa importante para mí es su sabor ligeramente de nuez.

🥬🧅🍅🧄Aprovechando que están de temporada. Este arroz con habas y alcachofas ha quedado de escándalo!!! La preparación se alarga, un poco más que otro tipo de arroces, porque limpiar las alcachofas y desgranar las habas lleva su tiempo.

Es muy fácil de hacer y con ingredientes que normalmente tenemos en casa

Aprovechando el caldo de verduras que hice la otra noche, ha salido un arrocito delicioso!😊👌🏻