Αυγά με ντομάτα ή ο καγιανάς των παιδικών χρόνων

ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
Χανιά

Γρήγορο και εύκολο φαγητό που το έτρωγα παιδί πολύ συχνά το καλοκαίρι

Αυγά με ντομάτα ή ο καγιανάς των παιδικών χρόνων

Γρήγορο και εύκολο φαγητό που το έτρωγα παιδί πολύ συχνά το καλοκαίρι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20-30 λεπτά
2 μερίδες
  1. 4ντομάτες πολύ ώριμες και σφιχτές
  2. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 4αυγά
  4. λάδι
  5. αλάτι πιπέρι και ρίγανη
  6. Προαιρετικά λίγο μαϊντανό και λίγη φέτα. Η ποσότητα κατά προτίμηση

Οδηγίες μαγειρέματος

20-30 λεπτά
  1. 1

    Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι 3-4 λεπτά.

  2. 2

    Προσθέτουμε τις ντομάτες είτε σε πολύ μικρά κυβάκια ή αλεσμένες στο μούλτι. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιεί τα υγρά του.

  3. 3

    Ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το αυγό. Εγώ ρίχνω ένα ένα τα αυγά κατευθείαν στο τηγάνι και το ανακατεύω με το πιρούνι γιατί θέλω να βρίσκω κομματάκια του αυγού.

  4. 4

    Αν θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε στο τέλος λίγο μαϊντανό ψιλικομμένο και λίγη φέτα τριμμένη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
στις
Χανιά
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
@pandim1953 καλημέρα. Συγγνωμη για την καθυστέρηση. Δεν είχα ίντερνετ. 5-6 κουταλιές λάδι. Αν δεις πως είναι λίγο βάλε και λίγο στο τέλος. Το αλάτι και το πιπέρι κατά προτίμηση.

Παρόμοιες συνταγές