Guiso zapallitos italianos con papas doradas

Mi madre hacia este guiso como nadie.
Guiso zapallitos italianos con papas doradas
Mi madre hacia este guiso como nadie.
Paso a paso
- 1
Cocer con abundante agua y sal los zapallitos por 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
- 2
Freír en el sartén el cebollín, 2 cabezas de ajos, pimentón.luego agregar la carne freír.agregar sal, caldo gourmet, aliño completo, orégano y dejar cocer con media copa de vino blanco o cerveza.reservar.
- 3
Mientras tanto toma el pan marraqueta puedes remojar completo en 1 taza de leche o rallar las orillas y remojar en media taza de leche,(es más rápido y fácil rallar)luego agregar los dos huevos y mezclar.reservar.
- 4
Escurrir toda el agua de cocción de los zapallitos, puedes pasarlos sauvemente por la centrífuga de verduras.Moler con Minipimer y volver a la olla a fuego bajo y agregar el batido de huevo leche y pan mezclar, ahora agregar el pino de carne y finalmente agrega queso rallado y queso Gauda en láminas a gusto mezcla y deja a fuego lento por unos minutos.
- 5
Las papas una vez cocidas, retirar el agua y freír hasta que queden doraditas
- 6
Ahora servir en plato Hondo y disfrutar.
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