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Ingredientes

1 h. 5 min.
14 personas
  1. 5huevos grandes
  2. 1yogur natural de fruta
  3. 70 gr.almendra molida
  4. 1 latapiña en almíbar al natural
  5. 1 sobreazúcar vainilla
  6. 1 sobrelevadura seca
  7. 1/2 medidayogur con aceite de oliva virgen extra
  8. 2 medidasazúcar blanco
  9. 3 medidasyogur con harina común
  10. harina para bañar la fruta
  11. 2 cucharadasazúcar blanco
  12. 2chocolate blanco (150 gr.)
  13. 2 cucharadasleche
  14. al gustodecoración

Paso a paso

1 h. 5 min.
  1. 1

    Tamizar la harina.

  2. 2

    Los ingredientes. Calentar el horno a 180º.

  3. 3

    Sacar las rodajas del almíbar. Picar y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de almíbar.

  4. 4

    Cascar los huevos en el vaso batidor. Agregar el azúcar, la vainilla, la levadura seca, el aceite de oliva virgen extra y el yogur natural de fría. Batir a poca velocidad y después al máximo 10 min. Pasado este tiempo añadir la harina y las almendras molidas.

  5. 5

    Batir 5 minutos más.

  6. 6

    Engrasar un molde de silicona con aceite. Verter la mitad de la masa. Colocar por encima la fruta espolvorea da con harina. Verter la masa que queda y colocar la fruta restante. Espolvorear por encima las dos cucharadas con azúcar.

  7. 7

    Meter en el horno para 40 - 45 minutos. Probar con un palillo la cocción antes de parar el horno. Deja entibiar con la puerta entre abierta.

  8. 8

    Dizuekven a baño María el chocolate blanco con la leche.

  9. 9

    Desmoldar y darle la vuelta al bizcocho. Reparte el chocolate caliente - tibio por encima y decora al gusto.

  10. 10

    El bizcocho cortado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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