Un periodo assai complicato e triste per la mia famiglia...una serie di eventi si susseguono senza lasciare tregua. Il mio modo di reagire è sempre lo stesso, cucinare, creare, assaporare e fotografare. Così oggi mi sono ritrovata a fare questa crema di castagne. Il procedimento è un po' lungo perché ho lessato le castagne e le ho sbucciate una ad una, però voi se non avete voglia e tempo di dedicarvi a questa pratica, potete acquistare le castagne già cotte.L'odore che si è diffuso in cucina durante la preparazione è incredibile, dolce ed avvolgente...una vera carezza al cuore.

Meraviglioso..... frutto .... di stagione... a km0 ....durante le mie passeggiate mattutine , trovo gli alberi migliori .... le castagne più buone.... e ne raccolgo un po’, che poi utilizzerò nelle mie ricette.Oggi ne farò una crema al rum, che utilizzerò per i miei dolci durante la stagione invernale....#castagne#cremaalrum#km0#menusettimanale#confetture#dispensadinovembre#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

#castagneUn bellissimo ricordo della mia infanzia❤️

L'estate quest'anno non vuole proprio andare in vacanza, siamo stremati da temperature folli ad ottobre (dalle mie parti oggi 30° 🥵) quindi io tento la carta della castagna, magari convinco l'autunno ad avere la meglio! 😅🤞🏻.Queste castagne sciroppate senza liquore, ci delizieranno in yogurt o dolci vari e perché no anche da sole.Possono diventare anche un saporito regalo natalizio 😋#lacucinadimatilde#grembiuledoro2023

La castagna un frutto che racchiude una polpa farinosa e dolce . Che può essere utilizzata in cucina per ricette dolci e salate. Queste castagne preparate con il miele sono ottime da mangiare per una merenda o da conservare per le giornate fredde e per creare nuove preparazioni.....#castagne#dolci#dispensadinovembre#glutenfree#mamme&ricette#conserve#fattierifattiamodomio

L'autunno è arrivato e porta con sé le protagoniste dei suoi colori caldi, le castagne arrosto. Il loro profumo inebria le sagre, le feste dei paesi e anche casa mia.La preparazione delle castagne è quasi sempre un rito, tutti insieme a prepararle e a mangiarle.#ioscelgodicucinare perché mi piacciono i profumi e la storia che ci sono dentro un piatto.#passionidifarro #castagne #fruttadistagione

Quando arriva l'autunno la farina di castagne è un must! In abbinamento alla freschezza dei lamponi diventa un abbinamento infallibile.#autunno #castagne #crostata

Papà oggi ha fatto le castagne arrostite, e ho pensato di fare questo contorno per cena molto invitante! #castagne

Avevo delle castagne a casa e non sapevo come cucinarle. Così ho provato questa ricetta, fantastica per la colazione, senza burro!

Tipico dolce di Natale della Campania a base di cioccolato fondente e castagne

Da quando ero piccola è sempre stata una tradizione della mia famiglia preparare nel periodo natalizio le frittelle di castagne. Sono ottime accompagnandole con la ricotta, facili da preparare e molto veloci #nataleconcookpad

Grazie alla bellissima condivisione fatta da Daniela @danielainnamorati ho realizzato questa crema di castagne adattandola alle mi esigenze.Di queste preparazioni ne faccio sempre quanta ne serve.Non conservo mai per lungo tempo gli alimenti anche per mancanza di spazio e perché prima quando lo facevo erano più le volte che li dimenticavo.#cooksnap #cooksnapmania #attuttocoosnap #lamiavariante #degustatorecookpad