Solomillo de cerdo al vino tinto Costers del Segre

Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!

Esta receta la provocó una buena botella de vino de hace unos años que al abrirla no estaba para degustar. Y el vino no se tira.

La receta original es de Ada Perellada. La verdad, es que es un plato resultón, con pocos ingredientes. Exquisito con cualquier guarnición

He ido improvisando, improvisando y al final ha quedado una salsa bien rica.Lo he cocinado en plan lento, del modo tradicional. Imagino que puede acelerarse haciéndolo en olla rápida.Pongo que es para 2 personas porque normalmente se suele poner medio solomillo para cada uno, pero en nuestro caso ha sobrado la mitad, que he congelado para comerlo más adelante.

En casa no bebemos y siempre que viene visita alguna botella se abre. Es por eso que tengo que ir dando salida al vino que va sobrando. Esta vez he aprovechado para usar lo poco que quedaba para cocinar un solomillo con verduras y salsa del vino tinto. Es una comida que no se queda "tiesa" para llevar al trabajo, así que guisar la carne siempre es una buena alternativa.

#sauraycookpad

Es una receta que no puede ser más sencilla y llena de sabor.

Se me ocurrió al ver varias recetas y querer hacerlo a mi manera por que no siempre aciertan con todos los ingredientes para el gusto de todos y esta si nos gusta a todos en mi familia

#vendimia2020Un plato delicioso

Qué tal otra receta súper sencilla y con ingredientes muy comunes pero rica, rica. Pues eso os traigo hoy. Preparad un buen trozo de pan o incluso la cuchara directamente porque la salsa está genial.

Practicando para las #Navidades23

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Un plato muy sencillo y rápido de hacer. La carne queda deliciosa y tierna. Yo la he acompañado con guarnición de pilav (arroz turco) podéis encontrar la receta en mi perfil.

#CuchillosArcos

#delantaldorado

Muy fácil y diferente

#sauraycookpadAquí la videoreceta ⏩⏩⏩https://youtu.be/Ddopm73NCOkHoy os traigo una receta muy fácil de hacer e ideal para las fiestas que se acercan. Este solomillo en salsa de vino es una delicia y no se tarda nada en hacerlo. Con unos pocos ingredientes vais a ver que plato más exquisito vamos a obtener. Vamos a ver lo que necesitamos para nuestra receta.

Ostras, cómo os describo lo tierna que queda esta carne? nunca he probado una carne que se deshaga tanto y que sea taaaan melosa. No sé si es el hecho de cocinarla en la Cocotte a fuego lentísimo, o el hecho de guisarla en vino...lo que si os puedo asegurar es que está ESPECTACULAR. Esta me la guardo para cuando tenga invitados, porqué se van a quedar alucinados!

Se puede acompañar con arroz salvaje o puré de patata.

Es una salsa que le va muy bien a cualquier carne. Potente y muy sabrosa!