Solomillo de cerdo al vino de Oporto

Jose maria Guerrero garcia
Jose maria Guerrero garcia @cook_4885379
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Ingredientes

45 minutos
6 personas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar los solomillos en medallones y salpimentar, cortar los dientes de ajos y la cebolla los más pequeño posible para así no tener que triturar la salsa y rallar los tomates

  2. 2

    En una sartén echar aceite y cuando esté caliente echar los ajos y la cebolla cuando veáis que esta pochadito echar el tomate dejar que se haga un poco.

  3. 3

    Después echar los medallones de solomillo y marcarlo todo junto unos 10 minutos aproximadamente. Dándole la vuelta para que se haga por todos los lados

  4. 4

    Después verter el vino de oporto y un poco de agua bajar el fuego y dejar hacer hasta que el solomillo este tierno. Y listo para comer, se puede acompañar con patatas o con lo que queráis eso a gusto de cada comensal que aprovecheeee

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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