Solomillo de cerdo al vino tinto en Olla Gm G
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Ponemos un chorrito generoso de aceite de oliva en la cubeta, programamos menú Plancha, con la temperatura que trae por defecto. Esperamos a que este cliente el aceite y colocamos el solomillo, lo dejamos que selle durante 3 min por cada lado. Mientras picamos la verdura en trozos pequeños (no hace falta que sea muy pequeños, pues luego irá triturado). Retiramos la carne y reservamos.
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Programamos menú Sofreír, con la temperatura que trae por defecto. Añadimos un poquito más de aceite (si hiciera falta)al que ya tenemos en la cubeta. Añadimos a la cubeta el pimiento verde, dejamos que se sofría un poco (3 min aprox) y añadimos la cebolla y los ajos.
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Sacamos la verdura y la trituramos. Volcamos esto en la cubeta, ponemos la carne encima, y añadimos el vino, la soja, sal y pimienta. Cerramos y programamos Menú Fuego Lento / 30 min.
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Y listo para servir. Cortamos y rociamos un poco de salsa, que os aseguro que esta para mojar 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Entre Fogones Caseros le encantará ver cómo quedó.
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Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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