Guisantes en salsa de sobreuso de mi abuela Trini

Primer plato de cocina mediterránea que podemos comer con cuchara pero la tradición es con tenedor y mojando pan en el caldo.

En mi casa lo llamamos ternera en salsa, por que la salsa es la misma, pero en realidad es magra de cerdo.

Receta idónea para platos de carne hechos a las brasas o a la parrilla. Receta muy fácil que se basa en el aceite, la harina y el caldo de carne, muy parecida a la salsa española, pero más líquida que esta. Dedicada a mi madre.

Hoy vamos a preparar unos ricos mejillones en salsa de la abuela. Ricos por su sabor y por los beneficios que nos aportan.

Esta receta esta riquísima nunca faltará en mi cocina

#milibrode1000recetas Los guisantes son ricos en potasio, mineral que impide el hinchazón; ricos en vitamina C y ácido fólico que ayuda en fortalecer el organismo contra las infecciones.Yo utilicé eneldo porque me encanta su aroma pero puedes cambiar por menta u perejil.

Esta receta era una de las habituales de mi abuela, la cual ha pasado de generación en generación; de ella la aprendió mi madre, y yo de ambas.Así que además de mi nombre, este plato es tradición familiar.#DelantalGlobal2024 #DeLaAbuela

Hoy iba a preparar un arroz con costillas que es muy tipico de nuestra región, pero con el frio que hace me apetecia comer un plato calentito, y me he acordado de esta receta que hacia mi abuela Lucia, y que siempre queriamos repetir, casera, facil, barata, calentita y riquisima, gracias abuela.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=AdPwTC8hzRITortilla de patatas guisada en salsa; Una receta tradicional fácil de esas que hacían nuestras abuelas para aprovechar la tortilla que quedaba de un día para el otro, aunque esta tan rica que paso a convertirse en un una receta por sí misma, si no la has comido nunca te recomiendo que no lo dejes pasar por que esta tan rica y jugosa que te va a sorprender. Ideal para llevar en el taper al trabajo, a la playa o al campo porque fría o caliente esta deliciosa y súper jugosa.

Gulas en salsa verde.

Recientemente he descubierto en internet a "The pasta queen" y debo decir que me parece fantástica, esta receta es suya y está adaptada a lo que tenía en casa (pasta y queso son diferentes a los que ella usa).#menúsemanal

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ Preparad pan para mojar!Esta receta sirve para cualquier tipo de carne (pollo, conejo, cerdo, cordero...)

#mirecetario

#delantalglobal

¿Se puede hacer una carne en salsa SIN cebolla? Si, se puede😋

Ya sabéis que los picantones son unos pollitos -también llamados tomateros- pequeños y muy tiernos, que resultan deliciosos a poco que los cocinemos. Aquí tenéis una receta interesante con cierto regusto oriental.

Novedad a base de patatas sin ningún tipo de ingrediente de origen animal.

No sé de dónde viene esta receta, la hacia mi madre. Parece laboriosa pero es Pim Pam. Probarla y os gustará. Todos los que la han probado, han dicho uuummm que ricooo

Intenté hacer gambas al ajillo, pero empecé a cambiar cosas y salió esto que está buenísimo!!

Esta receta, sana y deliciosa, parece mentira que con los pocos ingredientes que lleva, pueda resultar tan sabrosa. La salsa Unagi es una salsa usada en Japón para marinar pescados y sobre todo usarla con la Anguila en el Nigiri Sushi. También puedes acompañarlo con Salmón, Atún y por qué no en carnes de ave y verduras como va a ser el caso de hoy. Se puede maridar con una cerveza bien fría Estrella de Levante.

Me encanta cocinar y comer pollo, así en general, y una de las partes más agradecidas son los muslos ya que resultan jugosos y sabrosos y, si están bien cocinados, el hueso se quita prácticamente solo. Están buenísimos al horno y en todo tipo de guisos y estofados, y con esta elaboración en sartén pero con salsita quedan espectaculares.

Qué divina esta salsa, pués con unos jamoncitos de pollo yaaaa!!!....😊🤤Esta vez tengo un poquito de prisa y lo voy a hacer en la olla rápida...no pasa nada porque os doy todos los pasos...😉

Se pueden poner patatas cocidas o fritas de acompañar, hoy no le puse pero normalmente sí