สังขยาฟังทอง

คุณแม่เก็บฝักทองขนาดย่อมๆมาจากสวนเห็นเมนูนี้ง่ายดีเลยลองทำครับ

แม่อยากทานลูกจัดให้ มะลิแพงเอาสังขยาฟังทองไปก่อนนะจ๊ะ แม่จ๋า...🥥ตอนเด็กแม่ทำให้ทานบ่อย เปลี่ยนจากรสมือแม่ เป็นรสมือลูกบ้างเนอะ

สังขยาฟักทองสูตรนี้ทำตอนอยู่ญี่ปุ่นค่ะ ชีวิตเด็กหอไม่มีอะไรทำ ขนมไทยก็หาทานไม่ค่อยได้เลยไปค้นๆสูตรในเน็ทแล้วดัดแปลงมาได้เป็นสังขยาฟักทองอร๊อยอร่อยมาทาน ลองทำตามกันดูนะคะ ^_^

พอดีแม่ปลูกฟักทองแล้วบังเอิญไปเห็นเพื่อนแชร์รูปเลยเกิดอยากลองทำขึ้นมา สูตรนี้หวานกำลังพอดี ถ้าชอบหวานมากก็เพิ่มน้ำตาลได้จ้า

เมื่อคิดถึงขนมแบบไทยๆ สังขยาก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สมาชิกที่บ้านชอบค่ะ บ้านนี้จะทำอะไรก็ต้องนึกถึงความชอบของสมาชิกเป็นหลักค่ะ... #ครัวผจญภัย

รอบดึกวันนี้ ทำสังขยาฟักทอง กินสักหน่อยวันนี้จะแยกทำเป็น 2 สูตรนะคะสูตรแรกคือ ทำสังขยาใส่ในลูกฟักทองเลยส่วนสูตรที่สอง คือ หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาน้ำสังขยาราดให้ท่วมเนื้อฟักทองมาเล็กน้อย แล้วนำไปนึ่ง

อยากหัดแกะฟักทอง แกะแล้วต้องใช้อย่าให้เสียของ ผู้ใหญ่บอกว่าต้องนึ่งทั้งเปลือกแต่เราปั่นเปลือกใส่ไปเลยในเนื้อสังขยา

สูตรนี้ได้ไอเดียดีดีมาจาก สูตรของคุณ @cook_16656101 แต่เปลี่ยนจากนมสดมาใช้เป็นกะทิแทน แล้วก็ไม่ได้ใส่ใบเตยด้วยค่ะ แต่อร่อยเหมือนกันนะคะ สูตรนี้หวานน้อย ใครชอบหวานๆ ไปเติมน้ำตาลเพิ่มเองนะคะ #เลือกทำกินเอง

มีฟักทองเหลือจากThanksgiving เลยจับมาทำสังขยาฟักทองหอมหวานมันแจกเพื่อนๆทานค่ะ

ได้ฟักทองจากพ่อมา 4 ลูก เมนูฟักทองก็บังเกิด เกิดแบบไม่ตั้งใจ ทำแจกเพื่อนบ้านคะ คนละนิดละหน่อย

หอมหวานละมุนลิ้น ง่ายมาก ตามมา

กะๆเอาเองค่ะ ไม่มีสูตรตายตัว ชอบหวานใส่หวาน