Conejo a las finas hierbas con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. perejil
  3. 70 graceite de oliva
  4. 1 kgconejo troceado (incluido el hígado)
  5. 2 pellizcosorégano
  6. 2 pellizcospimienta
  7. 2 pellizcoscomino
  8. 2 pellizcostomillo
  9. 2 pellizcosromero
  10. 1/2 cucharaditasal
  11. 150 grvino blanco
  12. 100 gragua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En el vaso ponemos el ajo y el perejil, 4 segundos a velocidad 6. Sacamos y reservamos.

  2. 2

    Colocamos la mariposa en su sitio, añadimos el aceite; 6 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Agregamos el ajo y perejil reservado; 3 minutos, varoma a velocidad 1.

  4. 4

    Incorporamos el conejo, las especias y la sal, 25 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  5. 5

    Por último añadimos el vino y el agua, programamos 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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