คุกกี้สิงคโปร์ (s'pore cookie) สูตรครูตุ้ม

บ้านขนมลัลล์ลลิล
บ้านขนมลัลล์ลลิล @cook_13755989
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม
  2. น้ำตาลไอซิ่ง 95 กรัม
  3. ผงฟู 1 ช้อนชา
  4. เกลือ 3 กรัม
  5. ถั่วลิสงคั่วบด 50 กรัม
  6. น้ำมันรำข้าว 105 กรัม
  7. เม็ดมะม่วงหิมพานต์แต่งหน้า
  8. ส่วนผสมไข่ทาหน้า
  9. ไข่ 1 ฟอง
  10. น้ำมันรำข้าว 2 ชต
  11. เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. 1

    ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟูเข้าก้วยกัน

  2. 2

    ใส่เกลือ ถั่วคั่วบดลงไปผสมกันกับแป้ง

  3. 3

    ค่อยๆเทน้ำมันลงไปนวดเรื่อยๆ จนเข้ากันดี (ใครจะเพิ่มสีก็สามารถแบ่งมาเพิ่มตอนส่วนผสมเสร็จแล้ว) ค่อยๆเทนะคะ เพราะเราว่าเดี๋ยวมันจะเหลวไป เอาแค่ปั้นเป็นก้อนได้

  4. 4

    ใช้พิมพ์กด หรือมือปั้นให้เป็นก้อนเท่าๆกัน หนาประมาณ 1 เซ็น กดให้แน่นนะคะไม่งั้นหน้าจะแตก

  5. 5

    ส่วนผสมไข่ทาหน้า ไข่1ฟอง น้ำมันรำข้า2ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ใครจะใส่สีเหลืองเพื่อเพิ่มสีสันก็ได้

  6. 6

    ทาไข่ แปะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทาไข่ซ้ำอีกทีให้ทั่วหน้า

  7. 7

    อบไฟ150 15นาที (เราใช้หม้ออบลมร้อน)

  8. 8

    ใครชอบแข็งๆครูตุ้มบอกสามารถลดถั่วสัก20กรัมได้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
บ้านขนมลัลล์ลลิล
เมื่อ
กดติดตามกันไว้นะคะ ไว้มาแลกเปลี่ยนเคล็ดลับ ทริคดีๆ สำหรับขนมต่างๆ เดี๋ยวว่างๆจะมาลงสูตรขนมน่าทานๆอีกหลายอย่างเลยค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

ตุ้มเม้ง ดีดี
ตุ้มเม้ง ดีดี @cook_21079008
รสชาเขียว เติมผงชาไปเท่าไร่คะ ต้องลดแป้งไหมคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน