Ingredientes

  1. 200 gr.harina de espelta
  2. 50 gr.panela
  3. 2 c.clevadura química
  4. 1 c.ccanela molida
  5. 1v.a de leche de arroz
  6. 1 pizcasal
  7. 1 c.schía
  8. 5 c.sagua
  9. 1 c.cextracto de vainilla
  10. Aceite de girasol para freír
  11. Azúcar integral de caña y canela para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Pondremos la chía y las mezclamos con el agua y dejamos que se hidraten durante 30 minutos. Reservar.

  2. 2

    Pondremos en un bol, la harina, la levadura, la sal, el azúcar y la canela. Mezclar todo y reservar.

  3. 3

    En un bol poner la leche de arroz y el extracto de vainilla moveremos y añadir la chía que teníamos reservada, mezclar todo bien y añadir en el bol donde tenemos la harina con el resto de los ingredientes.

  4. 4

    Poner una sartén honda con bastante aceite y calentar, iremos cogiendo con una cuchara un poco de masa e iremos poniendo en la sartén, iremos friendo no demasiados a la vez, poner a fuego medio para que se frían bien, cuando veamos que los buñuelos están dorados, los iremos sacando y tendremos preparado un plato con papel para que escurran el aceite.

  5. 5

    Pondremos en un plato azúcar y canela y los pasaremos para que queden bien por todos los lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Franco Hecehem Acopa
Franco Hecehem Acopa @cook_28080085
Porque no me quedan porosos por dentro y lo hago a fuego medio salen masudo no se cocinan por debtro

Escrita por

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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